你弄清楚跳跳糖为什么会跳了吗?


你弄清楚跳跳糖为什么会跳了吗?

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【你弄清楚跳跳糖为什么会跳了吗?】                                                       (图片来历:搜狐)
提起跳跳糖, 70后和80后的伴侣想必不会目生,那种糖粒在嘴里乱闯乱蹦的感受, 给童年带来了不少别样的欢愉, 可是, 这么多年曩昔了, 你弄清晰跳跳糖为什么会跳了吗?要回覆这个问题, 我们先来做一个简单的尝试 。
将一颗白色的跳跳糖放进一杯澄清石灰水中, 跟着糖豆越来越小, 原本清亮的石灰水垂垂变得混浊起来 。 考虑到二氧化碳可以使澄清石灰水变混浊, 我们年夜体可以判定出跳跳糖中含有二氧化碳 。
接下来我们查阅相关资料, 发现跳跳糖的建造方式中有如许的描述:起首将装有调味剂和色素等夹杂材料的溶液, 放在一个密封的容器中加热到150摄氏度的高温;然后用高压泵将二氧化碳气体注入容器, 代替原有的水分;最后经由过程冷却的体例让糖凝固, 同时继续对二氧化碳气体施压, 将其发生的气泡打入糖中 。 这时, 释放容器中的压力, 固态的年夜块糖崩裂当作诸多小块, 二氧化碳的气泡随之分离到小糖块中, 跳跳糖就做好了 。
当我们吃这些含有气泡的糖时, 唾液会将外面的糖衣融化 。 此时, 掉去庇护的气泡碰到唾液, 就会随之发生爆破, 并发出近似跳跃的声响 。
经由过程以上介绍不难看出, 跳跳糖并不是真的会在我们的嘴里跳, 而是二氧化碳气泡爆破的过程, 让我们感受口中有工具在跳 。
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                                                   跳跳糖(图片来历:和讯)
固然跳跳糖很受孩子的喜爱, 刚推出时却引起了一些家长的发急, 他们认为这种糖会炸伤孩子 。 出产跳跳糖的公司不得不花鼎力气, 用年夜量的告白和传单诠释跳跳糖中二氧化碳含量少少, 绝对威胁不到人体 。 另一个更离谱的谣言称:跳跳糖跟可乐一路饮用会让人的肠胃爆炸, 还有一段所谓的视频(假的)作为证据 。 美国的《Discovery》的《蜚语终结者》还为此专门做了一期节目进行辟谣 。
关头词:跳跳糖、二氧化碳、爆破、高温、石灰水

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