1、生吃 , 将莲雾洗干净 , 无需削皮直接吃;2、炒菜 , 将莲雾切片放盐水中浸泡 , 然后跟小黄瓜、红萝卜片同炒 , 不但色、形、味俱佳 , 而且清脆可口 , 是一道不可多得的夏令食疗佳肴;3、伴食盐食用 , 将莲雾切片放入适量食盐 , 搅拌即可食用 , 不仅生津止渴还有助消化 。
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莲雾怎么吃
莲雾又名天桃、莲雾、琏雾、爪哇蒲桃 , 果实是梨形或圆锥形 , 肉质呈发亮的洋红色 , 是原产自马来西亚及印度的水果 。 莲雾在台湾被称为“水果皇帝” 。 而在海南则称为“甜不”“扑通” 。 莲雾不仅是一种香甜的水果 , 还有着医药价值 。 莲雾可以治疗多种疾病 , 而且台湾民间有“吃洋蒲桃清肺火”的说法 。
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莲雾不仅可以直接食用 , 还可以做成菜肴 , 例如台湾著名的小吃“四海同心”就是用莲雾作为主要材料的 , 而且莲雾还可以制作冷盘 。 在清洗莲雾的时候 , 最好是将果实底部的果脐切掉 , 因为莲雾底部很容易藏住脏东西 , 洗得时候用盐水浸泡一会更好 。
【莲雾怎么吃 莲雾的吃法】
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