米饭、馒头、面条三种主食,哪种最不容易发胖

我们天天都在研究和建造各类各样的食物来吃 , 碰头会问吃了吗?吃得好吗?吃的什么?

天天都在吃!吃!吃!中渡过 , 吃了当作了一种寒暄 , 也当作了一种心理 。
而从心理上来说 , 吃首要的仍是为咱们本身供给能量 ,
否则我们哪有气力上蹦下跳呢 , 而米饭、面条、馒头这样的能量大户 , 就被叫做本家儿食 。

米饭、馒头、面条三种主食,哪种最不容易发胖

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原本呢 , 南边人喜好大米饭 , 海说神聊方小伙伴热衷于面食 , 各自安好 。
但在这个能量爆炸 , 颜值爆表的时代 , 大师都起头撇开了老习惯 , 注重起热量来了 。
比起本家儿食带来的饱腹感 , 纤细的身段更受到大师的追捧 。
那么 , 米饭、面条、馒头 , 哪个热量高?哪个吃了不轻易发胖?要学营养的狗狗来说确实里面仍是有道道滴!
咦 , 狗狗为什么只说这三种呢?除了这三种 , 我们也常会选择包子、饺子、汤圆来作为本家儿食 , 减肥我就不成以选择这些了吗?
当然不是 , 可是这些它们都有馅 , 添加了肉、糖、油 , 热量就天然而上啦!若是必然要pk , 天然就往后排了!
米饭、馒头、面条三种主食,哪种最不容易发胖

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开讲之前 , 先烦琐几句 , 若是你是狗狗的老粉 ,
就知道之前我们说过减肥吃碳水化合物(大米、面条、粥、馒头、包子、饺子等本家儿食都可以)的主要性 ,
若是有不清晰的处所 , 可以看看狗狗这篇文章吃本家儿食的主要性 。
而今天我们说的话题 , 是一个进阶版的常识了 ,
换而言之就是 , 想减肥若何在碳水化合物的选择上再来一次优化版的选择 。

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因为本家儿食的烹调 , 在蒸煮过程中 , 大量水的进入增添了本家儿食的体积和重量 , 进而影响热量的转变 。
所以起首 , 我们先来说说 , 这三种本家儿食食材生重的热量环境 。

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注:面粉的分类良多 , 按照卵白质含量凹凸可分为高筋面粉、低筋面粉 , 中筋面粉 。 强盛粉:是指一种比力邃密、面筋含量高、杂质少、较白 , 近似于精粉的高筋面粉 。 尺度粉 :指一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉 。 介于高筋粉和低筋粉之间的面粉 , 也叫中筋粉 , 凡是用来做饺子 , 包子 , 馒头之类的食物 , 食物松软但有带一点嚼劲 。
不异份量它们的热量由高到低的排序为:
稻米(大米)、馒头(小麦粉(尺度粉)、面条(强盛粉 , 切面)、面条(尺度粉 , 切面) 。 但其实差距不较着 。

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糊口中若是听到有经验的营养师或者厨师说“二两米饭 , 二两馒头” ,
其实说的是 100 克生重大米煮的饭、100 克生重面粉做的馒头 , 热量其实差不多 。
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生重的不同不较着 ,
接下来我们看看煮熟之后哪个热量更高 , 差距是否显著 , 继续用数据措辞 。

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注:大米以形态“胖瘦”而分为两种 。 粳米(胖):短而宽 , 常见的有珍珠米、水晶米、东海说神聊大米等海说神聊方偏多;籼米(瘦):外形修长苗条 , 常见的有泰国喷鼻米、中国喷鼻米、猫牙米等南边偏多;在《中国食物当作分表》中 , 因为原材料产地和品级尺度的分歧 , 有较多的数据 。

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