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茶是一种天然的健康饮料茶叶是天然养生保健饮料 。 研究表明，饮茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除烦、去腻、防癌、提神益思、延年益寿 。 1、防癌：研究证实茶多酚能阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成 。 绿茶的阻断作用最强，阻断率达90%以上 。 其次是花茶、乌龙茶和红茶 。 通过试验发现，用1克茶叶沏泡两次，每次150毫升水饮用，就可完全阻断亚硝基化合物在人体内合成 。
2.防辐射：研究表明，茶叶中所含的多酚、脂肪酸、维生素C、A等具有防辐射功能 。 喝茶可以有效预防辐射引起的白细胞减少症 。 对于接受放疗的癌症患者，服用可溶性茶可以消除或减轻放疗后恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等不良反应 。
3.龋齿的预防：研究表明，喝茶、用茶汤漱口、刷牙可以预防龋齿 。 经常喝乌龙茶的人，龋齿发病率下降60%左右 。
4.心血管疾病的预防和治疗 。 研究证实，茶单宁能抑制动脉平滑肌细胞增殖，明显具有抗凝、促进纤维蛋白溶解、抗血斑形成、降低毛细血管脆性和血液粘度等作用 。 因此可以预防高血压和动脉粥样硬化，改善血液循环，防止血栓形成 。 一般一天可以泡5克绿茶 。
5.防治肠道疾病：茶叶中的脂肪酸、芳香酸等有机酸具有杀菌作用，可治疗细菌性痢疾、慢性溃疡性结肠炎、回肠炎等肠道疾病 。 用茶叶9克，煎服 。
6.生津止渴消暑：由于茶叶中的多酚、糖类、果胶、氨基酸等与口腔中的唾液发生化学变化，可使口腔湿润，产生清凉感 。 咖啡因可以调节体温，所以喝茶可以生津止渴，解暑 。 即使在炎热的夏天，喝热茶也比其他饮料解渴，清凉持续时间更长 。
7.减脂减肥：研究证实，茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、芳香物质等化合物能增强胃液分泌，调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶可以减肥 。 一般每天5克茶叶泡水，坚持一个月以上就会见效 。
8.饭后冲茶有益健康：研究表明，茶叶中含有丰富的碱性物质，其去污、除臭、去油腻的功能远远强于普通水 。 一日三餐后，尤其是吃了鱼、肉、腥、好喝的酒后，用茶漱口，可以清洁口腔，去除腥味，但是油腻 。 茶还可以杀死口腔中的一些细菌，预防口腔炎症 。 茶还能除臭，尤其是酒味、烟味、蒜味 。
9.提神益脑，缓解疲劳：研究证实，茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经，使头脑清晰，思维敏捷，还能加快血液循环，活化筋骨，促进新陈代谢，缓解疲劳 。
【茶是一种天然的健康饮料】10.长寿抗衰老：研究表明，绿茶中含有的单宁能控制人体内产生的脂质过氧化物，防止衰老 。 茶单宁可以控制74%的脂肪酸过氧化，大大超过维生素e的作用，所以经常喝茶可以延年益寿 。
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