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喝绿茶对身体有许多好处 ， 最近瑞士巴赛尔大学研究发现更多喝绿茶的好处 ， 绿茶萃取物可帮助提升脑力 ， 让大脑认知功能变得更好 ， 尤其是对工作记忆更有好处 。
喝绿茶的好处 可补脑提高记忆力
这项研究已发表于《精神药理学》期刊(Psychopharmacology) 。 研究人员认为 ， 研究成果未来或可帮助治疗失智症等认知功能缺损疾病 。
在过去 ， 多数学者多半针对绿茶防癌功能进行研究 。 最近几年 ， 不少学者开始研究绿茶对人类大脑的好处 。 有些研究发现 ， 绿茶似乎能帮助提升认知表现 ， 不过医界还不太清楚背后原因、机转 。
瑞士巴赛尔大学教授克里斯多福?贝格林格与精神科教授史特凡?波尔格瓦尔德特研究显示 ， 绿茶萃取物可以让大脑工作、连结更有效率 ， 这代表大脑各部位更能紧密合作 ， 因为大脑连结更加顺畅 ， 认知表现自然也提升不少 。 研究人员发现 ， 当受试者食用绿茶萃取物后 ， 工作记忆表现就变得比较好 。
【喝绿茶的好处 可补脑提高记忆力】研究人员让男性受试者进行工作记忆测试 ， 他们进行测试前要先喝杯含绿茶萃取物饮料 。 在他们喝饮料前后 ， 研究人员以核磁共振摄影(MRI)观察这些人大脑活动情况 。 结果发现 ， 饮用绿茶萃取物后 ， 大脑顶叶与额叶皮质產生了更多连结 ， 受试者的工作记忆表现也提升不少 。
波尔格瓦尔德特指出 ， 从研究结果来看 ， 绿茶也许可以提升大脑短期神经弹性 ， 让大脑神经更具可塑性 。 研究人员指出 ， 研究结果往后或可应用于治疗失智症等神经失调疾病、帮助改善患者认知功能缺损 。
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