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杜仲茶
中医对茶保健功能的认识茶为万病之药﹐这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价﹐那么茶是怎样发挥其保健作用的呢﹖
中医认为茶味苦、甘、凉，入心、肝、脾、肺、肾五经 。 苦泻、燥湿、不良反应、补虚安神、清凉清热、泻火解毒 。
《本草纲目》年，李时珍认为：茶是轻浮的，采摘的时候，芽和蘖正在发芽，刚刚得到春天的气息 。 味虽苦，气虽稀，却是阴中之阳，可升可降 。 这些特点表明，茶叶对五脏具有综合的攻补和发挥作用的能力，因此能对各种疾病起到一定的防治作用 。
茶叶主要具有以下功能﹕
1.解渴 。 这是茶最基本的功能，最早也是这个功能的作用，使其成为大众喜闻乐见的天然饮品 。 《本草拾遗》曾说：解渴除疫，茶贵 。
2.明确领导者的角色 。 因其气味较轻，易于到达领袖，散热，故可用于领袖昏厥 。
3.清热 。 因其性凉，能泻其热，故可用于发热、烦躁等热病 。
4.改善视力 。 因其气之轻，可循肝经达目，促天福名茶进妨碍眼睛的邪热，故可治眼疾 。
5.利尿作用 。 因其味苦，其气可顺膀胱而下，以助行气水，故能利水 。
6.冷却效果 。 因其轻佻发散之气，能泄暑邪，又能泻膀胱之水，以除暑湿，故能解暑 。
7.排毒 。 茶的解毒作用主要是通过利尿、利尿解毒、稀释体内邪气的浓度来完成的 。 此外，它的淡清之气还能驱散邪气 。 这个功能是神农在品尝草药时首次发现的 。
8.抗睡和抗睡效果 。 因其性凉，味爽神清，味甘，能使其精神焕发，精神振奋，长时间神清气爽，不想睡觉，故有此功德 。
9.促进消化和消除脂肪的作用 。 因其性雅，能升降，能配合胃气的升降，促进胃气的运动，故能消食化减肥茶滞，消除肥胖 。
10.解酒效果 。 饮酒过度，湿酒积于体内，郁热，湿热合煎，开窍清阳，故头目不明，语言不利 。 茶能温和散热，吸收湿气，祛湿清热，重见精神，醉了才醒 。
11.延长寿命 。 喝茶可以从两个方面延年益寿：
(1)因为茶能攻能补，所以能攻其邪，补其不足 。 它的气在五脏六腑中升降，有机地调整身体的机能，使之协调，所以能使人健康长寿 。
【中医对茶保健功能的认识，降火茶】(2)茶，作为一种修身养性的方式，可以帮助人调节情绪，具有愉快开朗的气质，肝气顺畅，气血和谐，使人长寿 。
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