林州吃的特色 _知识经验

红旗渠风景区位于豫、晋、冀三省交界处，是全国重点文物保护单位，被世人称之为“人工天河”，在国际上被誉为“世界第八大奇迹” 。红旗渠景区由“分水苑”、“青年洞“、“络丝潭”三个景区组成。三景区各有特点，风调不同，内涵盈连，相映成体。现在，红旗渠已成为民族精神的一个组成部分，“自力更生，艰苦创业；团结协作，无私奉献”的红旗渠精神广为流传，吸引了中外游客到林州旅游，而购买特产也是旅游的一个重要环节。小编作为地道的林州人，带领大家不花冤枉钱看红旗渠特产攻略。
01class林州手工红薯粉条红旗渠特产
红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，利用传统工艺手工制作。整个过程从“选薯——清洗——粉碎——过滤——曝晒——打浆糊——漏丝——晒丝”，无论是做林州大烩菜，还是皮渣都少不了它，是当地人餐桌上必不可少的一道平民化美食。
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class林州手工红薯粉皮红旗渠特产
在林州，在炎炎夏日，能够吃上正宗的红薯粉皮，润滑又有韧劲，绝对的美味佳肴，既凝聚了风土人情，也蕴藏着厚重的饮食文化。如果是重口味的人，不妨去老乡家要点正宗老坛红萝卜酸菜，配点红辣椒和蒜瓣那真是太过瘾，不吃辣的可以直接醋焖粉皮也是一样的爽口。
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【林州吃的特色】03class林州农家小米红旗渠特产
林州地形多山，海拔多在1000米以上，昼夜温差大，光照时间长，农作物生长周期长，当地盛产谷子。这里的农民种植谷子，仍沿用传统的耕作方式，精耕细作，不施化肥，不用农药，只用农家粗肥作肥源。当年新谷出的小米，圆润饱满，色泽金黄，富含粗纤维，营养极高。

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04class林州手工千层底布鞋红旗渠特产
千层底布鞋是一种中国古老的手工艺技艺，千层底于2008年6月7日，国务院正式公布为第二批国家级非物质文化遗产名录之一。做好一双手工布鞋必须经过糊浆子、裁底样、裹底子、纳鞋底、裁鞋帮、滚边口等十几道复杂的工序，慢工出细活，做一双鞋短则三天，长则得一星期，尤其是纳鞋底，全靠一针一线纳出来。
05class林州核桃红旗渠特产

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核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，林州的地理环境给它提供得天独厚的生长。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。