除了肉嫩, 它还十分入味, 一口就能尝到仔姜的鲜, 米椒的辣, 蛙肉的香, 绝对辣得你欲仙欲死, 欲罢不能!
总之, 筷子就是停不住!
推荐店家:
味之绝美蛙鱼头
文章插图
地址: 科华北路22号(如家快捷酒店旁)
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自贡好吃客
地址:武侯区科华北路101号
绵阳
1、米粉
地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类 。
绵阳的米粉很细的, 入口爽滑, “一呲溜”就能吸一大口 。 米粉都是冒出来的, 抓2两米粉放在竹篓篓里冒个几十秒, 加上臊子撒上葱花香菜就可以开动了 。
米粉可以根据你自己的需求, 软硬的口感都不错 。 头条妹特别喜欢吃加的豌豆, 耙耙的, 吃起只舒服 。
推荐店家:
成都街头有很多绵阳米粉, 在绵阳本地, 属开元米粉最出名, 认准这个店名就行了~
2、罐罐汤
绵阳灌灌汤有的人也称瓦罐煨汤, 是瓦罐小吃里面很滋补的一款 。
作为独具一格的药膳食品, 罐罐汤的品种很多, 主要的品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等 。 其中灌灌鸡最受喜欢 。
罐罐汤的味道很鲜, 很香, 基本上香气和热度都保留在罐子里面了 。 冬天来一罐, 爽的脚趾母都要掀翻天 。
推荐店家:
席罐罐罐饭
地址: 总府路2号时代百盛B1层
庄子村川菜酒楼
地址: 三友路158号
内江
1、肥肠鱼
油腻腻的肥肠和鲜嫩的鱼肉搭配起来, 其实非常互补 。
底料里倒入高汤后, 再依次把码好味的鱼肉、自家卤的肥肠和莴笋片放进去, 等一会儿, 红汤开始沸腾, 肥肠开始翻滚, 飘香的肥肠鱼就出锅了…
推荐店家:
三道街老宅子肥肠鱼
地址: 三道街41号附1号(近长顺下街)
霜霜冷锅鱼
地址: 金怡巷103号(红光夜市内小吃街)
2、牛肉面
面条哪都有, 但是内江的面就是做出了名堂 。
和成都的棒棒面不同, 内江面比较细, 容易入味, 也更有劲道 。 牛肉面里面放的辣椒油闻起很香, 因为放的一般都是内江的糍粑油辣椒 。
有些内江面盐味比较重, 还会放很多蒜, 没办法接受的小伙伴可以提前跟老板说一声 。
推荐店家:
内江牛肉面在成都大街小巷随处可见, 所以就不特别推荐了…
拿着这份指南快去吃吃吃吧
把周末没吃够的全部补起来!
吃货们!有没有什么想要吃的!
来来来, 我给你个机会
杠上花请客你买单!要的不!
哈哈哈哈哈
#你最心心念的四川美食的哪种?#
|图文:转自成都头条
|编辑:杠上花
【成都机场附近特色美食】|今日成都整理编辑 图片来源网络
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