醋泡大蒜具有开胃健脾、抗炎杀菌、促进消化等 ， 并且还有预防癌症、降低血压、降血脂等作用 。 不过过多的食用醋泡大蒜 ， 可能会对身体造成伤害 ， 因此要控制好食用的量 。
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醋泡大蒜怎么做
【醋泡大蒜的功效 醋泡大蒜有什么功效】 第一步：把糖和醋倒入锅中 ， 加水熬煮 ， 水煮开后再熬制两到三分钟捞出放凉备用 。
第二步：再烧一锅水 ， 往水里面放适量的盐 ， 煮开后放凉后放剥好的带皮的蒜瓣 ， 泡一天 。
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第三步：把泡好后的大蒜拿出放在阴凉通风处 ， 之后将蒜放入容器中 ， 倒糖醋汁密封在阴凉处一个月 。
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