有到了收核桃收获的季节 ， 核桃仁含有丰富的营养素 ， 强健大脑 ， 被誉为“万岁子”、“长寿果” 。 该吃点核桃补一补了 。 操作方式01 敲碎核桃 ， 取150g核桃仁 。
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02 【营养美味的琥珀核桃，一学就会，好吃又好看】核桃仁放入凉水锅 ， 锅内放一颗八角 ， 水开后 ， 煮3分钟摆布捞出 ， 用厨房纸吸干概况的水份 。
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03 放入烤箱 ， 200度上下火 ， 烤15分钟摆布；烤到表皮略有脱落 ， 核桃仁喷鼻脆为止
04 白糖放入凉水锅内 ， 中小火煮开 ， 半途不要搅动 ， 防止糖水溅到锅壁上变硬结晶 。
05 待糖水熬到浅琥珀色时 ， 插手一小勺麦芽糖继续熬至糖浆更粘稠 ， 颜色更深 。
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06 将烤熟核桃仁入糖浆中 ， 搅拌平均 ， 再撒一点熟白芝麻 ， 趁热将核桃仁铺在涂抹了油的平底上 ， 互不粘连 ， 晾凉就做好了 。
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出格提醒 核桃仁煮一小会儿 ， 可以有用脱涩 ， 若是可以接管涩味 ， 煮水一步可省略 。
以上内容就是营养美味的琥珀核桃 ， 一学就会 ， 好吃又好看的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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