(6)拣剔 。 辉锅后的毛茶需进行拣剔除末 。 一般用手工将毛茶中的茶梗、黄片及非茶类杂物和粉末除去 ， 然后复焙 ， 复焙温度掌握在90～95℃ ， 时间45～60分钟 ， 含水量控制在5%～6% ， 摊晾后装箱 。 贮存在无异味、防晒、不受污染的干燥处 。
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