外形：弯曲似眉
色泽：翠绿光润
汤色：清澈明亮
香气：鲜浓持久
滋味：鲜爽甘醇
叶底：嫩匀完整
文章插图
【名茶品鉴：婺源茗眉】婺源茗眉为创新名茶 ， 创制于1985年 ， 产于江西省婺源县 。 婺源茗眉是以上梅州种的茶树良种和本地大叶种的鲜叶为原料 ， 经精细加工而成 ， 由于茶树生长条件优越 ， 茶树品种良好 ， 采制精细 ， 成茶品质甚优 。 鲜叶采摘标准为一芽一叶初展 ， 加工工艺十分细致 ， 分鲜叶摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘六道工序 。
婺源茗眉含有丰富的营养成分和芳香物质 ， 尤其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、儿茶素、水浸出物等含量均高 。 婺源茗眉为眉茶之极品 ， 在1986年被评为商业部优质名茶 。
