秋季养生“茶吃食疗”

     秋季 , 自然界阳气渐收 , 阴气渐长 , 秋风劲急 , 气候干燥 。 人们起居调摄应与气候变化相适应 , 以免秋天肃杀之气对人体产生不良影响 。 秋季气候干燥 , 常有秋燥之疾 , 人们常感到口渴、咽干、皮肤干燥、大便干结等 。 有滋阴清热之法 , 可用麦冬30g , 煎水代茶饮用 。 麦冬甘寒 , 有养阴润肺 , 清心除烦 , 益胃生津的功效 , 是秋季防治秋燥的良好保健饮品 。 常饮本品 , 可解秋燥 , 也可润肤美容 , 其麦冬饮对老年人及心脏病、糖尿病患者也有保健作用 。
秋季养生茶疗方
【秋季养生“茶吃食疗”】茶疗方简便 , 既可养生又能治病 , 近年来茶叶中的营养成分和药理作用 , 不断被人们发现 , 其保健功能和防治疾病功效得到肯定 。
在秋季 , 如能根据自身体质 , 选用适宜疗方 , 对增进健康、增强体质定会有益 。
萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克 , 加少量食盐 , 先将白萝卜洗净切片煮烂 , 略加食盐调味(勿放味精) , 再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用 , 每天2次不拘时限 , 有清热化痰、理气开胃之功 , 适用于咳嗽痰多、纳食不香等 。
白萝卜营养丰富 , 含钙且有药用价值 , 可清热化痰 , 配茶饮用能清肺热、化痰湿 , 少加食盐既可调味 , 又可清肺消炎 。
姜苏茶
生姜、苏叶各3克 , 将生姜切成细丝 , 苏叶洗净 , 用开不冲泡10分钟代茶饮用 。 每日2剂 , 上下午各温服1剂 。 有疏风散寒、理气和胃之功 , 适用于风寒感冒、头痛发热 , 或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒 。 此方以药代茶 , 味少而精 , 实用简便 。
银耳
银耳20克、茶叶5克、冰糖20克 。 先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤 , 搅拌均匀服用 。 有滋阴降火 , 润肺止咳之功 , 适用于阴虚咳嗽 。 银耳是食药两用滋补佳品 , 内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%;还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等 。 药用有滋阴润肺、养胃生津之效 。
银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力 , 配茶叶取其消痰火于利湿之中 , 兼有消炎之功效 。
桔红茶
桔红3-6克、绿茶5克 。 用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用 。 每日1剂随时饮用 , 有润肺消痰;理气止咳之功 , 适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症 。 此茶以桔红宣中理气 , 消痰止咳 。 茶叶有抗菌消炎作用 , 以此二味配制 , 对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好 。
莲子汤:莲子克、生甘草10克、水一大碗 。 小火煮至莲子软熟 , 少加冰糖 , 吃莲子喝汤 。 可治疗泌尿系统感染 , 兼治虚烦、低热等症 。
清心莲子饮:白莲子50克、银耳50克、山药15克、白糖适量 。 白莲子洗净 , 山药切薄片 , 与发好的银耳放入砂锅 , 加足水大火烧开 , 小火煨一夜 , 次日晨加入白糖 , 再烧10分钟即可食用 。 可补心肾 。
莲子黑米粥:白莲子50克、黑米100克、糯米50克、白茯苓20克、白糖适量 。 将白莲子和白茯苓用温水浸泡1小时后捞出 , 与黑米一起煮30分钟 , 再加入糯米煮30分钟 , 改为文火煨约2小时 , 加入白糖即可食用 。 可补中气、安神益智 。

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