喜欢喝茶的青岛人都知道“崂山绿”， 它吸收了山水精华， 汤碧色青， 品之回味无穷 。 但可能很少有人知道， 崂山茶并不是“坐地户”， 而是从千里之外“移民”而来 。 1.南茶“北嫁”入崂山1957年冬， 茶苗移植试验， 引种的是皖南， 浙江良种 。 最初在太平山南麓苗圃试种 。 第一次是从黄山运来的两年生茶苗5000株， 次年春天培植完全失败 。 1958年又试行育苗驯化， 由杭州引种， 在中山公园太平山南麓的空旷地带试种， 出苗率达70%左右 。 茶树入崂山， 首选地方是素有“小江南”之称的太清宫林区 。 1959年， 播种了5万多丛， 折合40多亩， 由于缺乏管理， 仅存活5千至1万多丛 。 经过一两年的精心管理和培育， 引种成功 。 日前， 在上清宫附近， 海拔3000米的一块坡地上， 发现了1962年种植的27丛茶树 。 期间没人管理， 但茶苗竟安全越冬， 可见崂山极适宜茶树生长 。
2.崂山茶“反客为主”90年代中后期， 崂山茶获得大发展 。 政府政策扶持， 资金支持， 技术指导， 鼓励种植， 改粮为茶 。 茶树种植面积年均增加1000亩左右， 注册商标几十个， 种植技术和制茶技术越来越精湛， 知名度越来越高， 花茶日渐从当地人的桌上退出， 崂山茶成了不可替代的饮品 。 2004年5月青岛市首届“崂山茶节”成功举办， 60多个品种的崂山茶参展， 万里江， 云雾茶等名茶风靡海内外， 崂山茶文化的研究也在兴起 。 目前， 崂山区茶叶种植面积达12000余亩 。 从第一批茶树“客人”移居崂山算起， 崂山茶的历史已近半个多世纪 。 到今天， 崂山“客茶”已经成为我国茶叶市场上的一支崛起的新生军 。 在人们的潜意识里它就是地道的“坐地户”了 。 3.入乡容易随俗难“南茶北引”成功了， 但产地有限， 产量很低， 在社会上几乎没有影响 。 【崂山茶的历史】80年代中后期到90年代初， 茶树种植技术有所发展， 但技术很不普及， 制茶技术只有极少几个人掌握， 上市量非常有限 。 加之当时人们的生活水平较低， 到90年代初期崂山茶种植面积也就1000亩左右 。
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