今天我们来学习枸杞南瓜包的做法
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食材牛奶 90g
枸杞 15g
金龙鱼高筋面粉 200g
细砂糖 30g
盐 2g
鸡蛋 40g
干酵母 3g
黄油 20g
方式/
1将90g牛奶加热至50度摆布，再倒入装着15g枸杞的碗中一路浸泡15分钟摆布 。 用摒挡机将泡软的枸杞和牛奶一路打当作枸杞牛奶汁备用 。 用摒挡机将泡软的枸杞和牛奶一路打当作枸杞牛奶汁备用 。
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2在概况撒3g干酵母，用面包机搅拌至初步拓展，拉出的筋膜有粗拙的感受 。 再插手20g软化的黄油，再用面包机搅拌到完全拓展，拉出的筋膜比力通透即可 。 在碗中抹上少许黄油防粘，将揉好的面团收滑腻，放入碗中密封 。
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3把碗放置在暖和的处所发酵2个小时摆布，直到面集体积发酵至两倍大，手上粘面粉戳进去，不会即刻回弹 。 先取适量面团插手少许抹茶粉，用手揉匀备用 。 接着将面团平均分当作40g摆布的剂子，再用手揉圆 。
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4然后用保鲜膜盖上再密封败坏20分钟摆布 。 取一块团粘上少许干粉，拍出内部气泡，包入蜜红豆，收口收紧，轻压一下整形 。 用四根棉线交叉，放入整形好的面团 。
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5顶部打结，留出足够的空地给面团发酵 。 放入烤箱，打开辟酵功能，烤箱底部放上35度摆布温水，发酵1个小时摆布 。 将烤箱上火调至190度，下火调至180度提前预热10分钟摆布 。
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6将面包放入烤箱，用上火190度下火180度，烘烤10分钟摆布即可 。 出炉后在概况刷上少许融化的黄油 。 将绿色的面团搓当作小条 。
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7【枸杞南瓜包的做法】放入预热好的烤箱中，用上下火180度烘烤3分钟摆布 。 将烤好的绿色面团插入烤好的南瓜面包中 。 我们的南瓜枸杞面包就建造好了 。
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注重事项注重材料的配比
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