怎样做出家常菜系列之腐竹拌菠菜

腐竹拌菠菜 , 一道美味的家常菜 , 做起来也很容易食材腐竹 200g
菠菜 100g
蒜 3颗
花椒 2g
干辣椒 1条
酱油 适量
白醋 适量
白糖 适量
方式/
1腐竹入锅用热水焯软

怎样做出家常菜系列之腐竹拌菠菜

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2【怎样做出家常菜系列之腐竹拌菠菜】软至如图所示
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3另锅水中放入油及盐煮滚 , 放入菠菜氽烫一下 , 入冷开水泡事后拧干切段备用
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4起锅放油以小火入花椒爆喷鼻事后捞出丢弃
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5原锅放入干辣椒爆喷鼻
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6将所有材料放入盆中后再用锅中热油淋在上面
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7搅拌平均后即可 , 甘旨完当作
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