人们都知道信阳毛尖茶好， 但不知道毛尖茶的来历 。 据传， 它开始种在鸡公山上， 叫“口唇茶” 。 这种茶沏上开水后， 从升起的雾气中会现出九个仙女， 一个接一个飘飘飞去;品尝起来， 满口清香， 浑身舒畅， 能够医治疾病 。 这口唇茶原是九天仙女种的， 她们咋会来到人间种茶呢?这事还得从鸡公山谈起 。
先前， 鸡公山没有名字 。 有一年， 山上害虫成灾， 不知从哪里飞来一只神鸡， 把害虫叼个一干二净， 住了下来 。 它天天报晓， 啼叫一声， 响遍天下， 因此人们就给这座山起名鸡公山 。 各种害虫再不敢在这里逞凶了， 鸡公山上从此草绿树旺， 鸟语花香， 成了人间仙境 。
瑶池的仙女们听说人间的鸡公山胜过仙宫的百花园， 都想一饱眼福， 便向王母娘娘提出请求 。 王母娘娘也是个爱游山玩水的人， 理解仙女们的心情， 答应分批让她们下凡， 一批限定三日 。 但有一条， 一旦有人下去后产生邪念， 与人婚配， 除了惩罚罪人， 这轮流下凡的事立即停止 。 仙女们都想下去看看， 生怕轮不到头上， 她们向王母娘娘保证严守法规 。
王母娘娘爱喝茶， 对司管仙茶园的九个仙女另眼看待， 让她们首批离开了瑶池 。
九个仙女来到鸡公山， 拜见鸡公山后便住下了 。 天上一日， 人间一年， 王母娘娘限她们三日就是人间三年 。 众仙女把鸡公山的怪石奇峰、山泉瀑布、名茶异草的春夏秋冬四时景色都看遍了， 离回去的时限还有两年呢 。 她们商量要办件好事， 给鸡公山留下纪念 。 办啥好事呢?为首的大姐说:“鸡公山应有的都有， 有的都好， 唯有一点不足 。 ”众姐妹齐问:“哪一点?”“我倒有个想法， 咱九姐妹化作九只画眉鸟， 回到咱那仙茶园里衔来茶籽， 不就补上了这个不足嘛!不知众位姐妹愿不愿出这把力?”众仙女一听无不叫好 。 她们又问， 衔来茶籽不难， 交给谁种呢?大姐手往山脚下一指， 大家看见一片竹林里有几间茅屋， 心里都明白了 。
那间茅屋里住着一个年轻人叫吴大贵， 是读过书的人 。 只因爹妈先后去世， 剩他独自一人 。 他白天种地砍柴， 晚上还要温习功课， 准备科场应试 。 屋里墙上贴张白纸， 上边写着“寂寞独有， 清贫无双” 。 这天夜里， 他做了个梦， 梦见一个仙女从鸡公山上下来对他说:“鸡公山水足土肥， 气候适宜种茶 。 从明天开始， 有九只画眉鸟从仙茶园里给你衔来茶籽 。 你在门口的一棵大竹子上系个篮子， 把茶籽收下， 开春种到坡上 。 到采茶炒茶的时候， 我和姐妹们来给你帮忙 。 ”吴大贵醒来心里好喜:哎呀， 是我吴大贵勤奋读书感动了神仙啊!可种茶能给我带来多大好处呢?别急别急， 有道是天机不可泄露， 内中定有一番用意， 叫种就种吧 。
第二天一大早， 吴大贵起床， 半信半疑地拿个篮子， 系到门口那棵大竹上 。 系好， 他扭头要回屋， 只见一只画眉鸟箭一般飞来， 把嘴里衔的东西往篮子里一放， 又飞走了 。 吴大贵很惊奇， 取下篮子一看， 果然是一颗种子， 虽没见过， 他相信就是梦中所说的茶籽 。 接着， 一只只画眉鸟穿梭般的飞来飞去 。 九只画眉鸟各衔来一颗种子后， 稍停一会儿， 又是一轮 。 如此衔了三天三夜， 共衔来茶籽九千九百九十九颗 。 吴大贵很高兴， 小心地把茶籽收藏起来 。
第二年一开春， 吴大贵把九千九百九十九颗茶籽全种到山上 。 清明过后茶籽发芽， 见风就长， 几天长成了茶林 。 这时仙女又给吴大贵托梦， 让他准备炒茶的大锅 。
大贵准备停当， 来到茶林一看， 又惊又喜 。 只见九个仙女正在采茶， 个个柳眉杏眼， 面如桃花， 不胖不瘦， 不高不低 。 她们采茶不用手， 而是用嘴唇， 看那红艳艳的小口唇一张一合， 又轻又快， 采下了一个个油嫩的茶尖 。 前边刚采过， 后边又长了出来 。 采了一会儿， 九个仙女甩开衣袖， 一边舞， 一边唱起了《茶歌》 。 只见她们一句接一句地唱道:
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