今天要介绍的是一款适合养生好吃美味的菜式---麻椒鱼头豆腐煲 。
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食材鱼头 400克
豆腐 350克
麻椒暖锅料 150克
葱 15-20克
泡姜 5-10克
菜籽油 15-20毫升
盐 2-5克
料酒 10-15毫升
方式/
1起首将鱼头洗净 ， 剁小块 ， 插手少许盐和料酒腌制约15分钟 。
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2炒锅烧热 ， 插手菜籽油 ， 油温烧热后 ， 放入切当作片的泡姜爆喷鼻 。
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3将腌制好的鱼头放入锅中炒至鱼肉发白后 ， 放入葱段 。
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4换一个锅 ， 将炒好的鱼头放入锅中 ， 插手适量的水 ， 再放入麻椒暖锅料 ， 大火烧开 。
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5插手提前焯水的豆腐块 ， 继续煮至豆腐入味 。
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6【麻椒鱼头豆腐煲】撒入葱段 ， 关火起锅 ， 好吃甘旨适合摄生的麻椒鱼头豆腐煲就做好了 。
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以上内容就是麻椒鱼头豆腐煲的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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