有些人相信葡萄牙水犬的历史最早可追溯到公元前700年 ， 在中亚草原 ， 生活在那里的人饲养牛、羊、骆驼或马 ， 他们养犬来管理畜群 ， 由于和外界隔绝 ， 这些犬便发育成一定类型 。
一种说法认为 ， 这些犬被柏柏尔人捉住 ， 经过北非而带到了摩洛哥 ， 他们的后裔摩尔人于8世纪又将水犬带到了葡萄牙 。 另一种说法是 ， 有些犬跟随哥特人离开了亚洲草原 ， 一支向西 ， 便成为德国的贵妇犬；另一支向南 ， 公元400年哥特人人侵西班牙和葡萄牙 ， 这种犬才到达了它们今天的故乡 ， 隔绝在葡萄牙南部崎岖海岸 。
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1930年葡萄牙养犬俱乐部承认这个品种 ， 并被列为作业犬 ， 1954年少数水犬由葡萄牙运往英国 。 1983年美国养犬俱乐部才予以承认 。
【葡萄牙水犬的起源和历史】葡萄牙水犬英勇、顽强、勇敢而耐疲劳 。 异常聪明 ， 是忠实的同伴 。 乐于服从自己的主人 。 他对自己照顾的对象和服务对象都很顺从 。 能全天候在水中或陆地上工作 。 葡萄牙水犬是一种勇敢、顺从、精力充沛而不夸张的狗 ， 构造实用;可靠 ， 骨量充足 ， 肌肉发达 ， 能全天候在水中或陆地上工作 。 英勇、顽固、勇敢而耐疲劳 。 异常聪明 ， 是忠实的同伴 。 乐于服从自己的主人 。 它对自己照顾的对象和服务对象都很顺从 。
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