柠檬磅蛋糕的做法
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食材鸡蛋 2个
黄油 100g
柠檬皮 8g
低筋面粉 90g
喷鼻草膏 3g
柠檬汁 35g
糖粉 50g
杏仁粉 40g
水 40克
柠檬汁 40g
砂糖 30g
方式/
1筹办好食材，鸡蛋要室温下的哦，黄油提前软化
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2我刨了2个柠檬，只要柠檬黄色外皮，不要刨到白色部门，会发苦 。 柠檬汁挤出，过滤，备用
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3低粉和杏仁粉过筛，备用，黄油软化至手指轻轻戳洞的状况 。
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4柠檬皮中插手5g砂糖、2g喷鼻草膏，搅拌平均备用
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5打蛋器高速打发黄油，搅打到平均
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6插手糖粉，用刮刀翻拌平均，这一步直接上打蛋器，可能会………糖粉满天飞
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7搅拌到平均后起头用打蛋器，搅打
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8黄油插手糖粉，打发至发白
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9蛋液要分4-5次插手，没插手一次都要大发到接收，避免油水分手～
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10插手蛋液打发的黄油必然不克不及是油水分手的状况哦
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11全数蛋液搅打完毕，插手过滤的低粉和杏仁粉，刮刀翻拌平均，这一步要翻拌60-80次～
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12【柠檬磅蛋糕的做法】插手柠檬汁和柠檬皮屑～继续翻拌
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13装入裱花袋，磅蛋糕磨具铺油纸，防粘，我买的是婶子家的磨具和配套油纸，很是便利 。
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14磨具中挤入面煳～用刮刀抹平均，烤箱提前预热，165度烘烤25分钟～
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15小锅中插手水、砂糖、柠檬汁，小火煮开，放凉，磅蛋糕出炉，用刷子涂抹糖水 。 磅蛋糕放凉后，包裹保鲜膜，放冰箱冷藏，回油
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162-3天就食用，口感很棒～
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以上内容就是柠檬磅蛋糕的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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