去宜昌必吃的十大经典美食是什么 _小知识

宜昌是一座历史悠久的城市，古称夷陵，发展至今，宜昌不仅拥有着丰富的旅游资源，还拥有众多的本地特色美食小吃，今天就随我一起来了解一下宜昌本地十大特色美食小吃，有机会来宜昌品尝。方式/
1 红油小面
若是说每个城市都有其独有的代表美食，武汉的热干面，杭州的片儿川、青海的牛肉面、柳州的螺蛳粉，宜昌就是红油小面，每个宜昌人早上的早餐离不开红油小面，小面其汤汁浓喷鼻麻辣，呈色鲜红，光彩红亮，爽滑带韧，味道咸鲜喷鼻辣，遂得名红油小面，建造材料有面、酱油、味精、油辣椒、葱花等。因为价钱低廉，味道怪异，已当作为本地市民餐桌上的一道怪异好菜。而很多来宜昌工作进修的外埠人，也越来越喜好入乡随俗过早来一碗红油小面。

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2 萝卜饺子
逢着萝卜上市，那多半不久，街边、市场、冷巷的路口就有一准喷鼻的萝卜饺子馋人，叫外埠的旅客觑见，老是很是奇怪。萝卜饺子固然也叫饺子，但其建造原料以及建造方式却与海说神聊方水饺截然不同，宜昌的萝卜饺子需要下油锅炸，不然就不克不及当作型，所以吃起来的时辰，十分的喷鼻脆。

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3 当阳郭场鸡
郭场鸡，出自湖海说神聊当阳市河溶镇郭场林场而得名。郭场暖锅鸡以当阳土鸡加酱料煸炒，火候和酱料是关头，口胃麻辣鲜喷鼻，光彩鲜亮红润，鸡肉酥烂鲜醇，口感嫩弹爽滑，油而不腻，麻辣适中，喷鼻味醇浓，膳后回味绵长。除了鸡肉，郭场鸡的汤汁也是一绝。在米饭概况淋上稠密的汤汁，搅拌平均，每一粒晶莹的米粒上都裹上了酱色，汤汁鲜喷鼻浓烈，再加上鲜喷鼻滑嫩的米豆腐甘旨无法抗拒。

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4 长阳炕土豆
炕洋芋“炕”是湖海说神聊宜昌地域、恩施地域的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜体例，介于用少量食用油煎与炸之间的一中烹调体例，五块钱一碗，加上泡菜萝卜等调料品，十分甘旨，一般边走边吃，好不舒服。

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5 凉拌鱼腥草
鱼腥草又叫折耳根，一般作为凉拌菜食用，此菜特点：微辣酸喷鼻，有一种令人神清气爽的冷喷鼻，口胃蛮出格的，这道菜四时皆宜。

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6 土家酱喷鼻饼
土家酱喷鼻饼，又称土家喷鼻酱饼、湖海说神聊酱喷鼻饼、恩施酱喷鼻饼，简称酱喷鼻饼或喷鼻酱饼，是湖海说神聊恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”凡是几元的酱喷鼻饼和一杯豆乳，一份早餐就完当作了。

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7 顶顶糕
顶顶糕是宜昌的传统小吃，也是宜昌人记忆深处的甘旨，顶顶糕顾名思义，就是一种用特制的模具，底部装入米粉，上层笼盖红糖，加盖蒸熟后，用模具顶出来的小吃，食物好吃的法门就是没有任何添加剂顶顶糕让良多宜昌人难忘，就在于原汁原味，磨碎的米粉，健康的红糖，固然材料很简单，但它俩组合在一路被蒸熟，吃起来就是比一般的糕点好吃。