泡菜面包的做法
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食材白鲨高筋面粉 250克
干酵母 3克
细砂糖 20克
盐 2克
水 170克
黄油 20克
泡菜 适量
白芝麻 少许
方式/
1除黄油和泡菜外所有材料放入面包机揉面 。
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2揉到当作团后插手软化好的黄油继续揉 。
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3揉到可以拉出厚一点的膜,不消像土司那种很薄即可 。 揉当作团后发酵到2倍大 。
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4一发后将面团朋分当作8等分,滚圆盖保鲜膜败坏10分钟 。
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5败坏好后取一个面团,擀开后包上适量泡菜,收紧封口,滚圆 。
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6包好的面团概况喷少许水(刷蛋清也可以),沾一层白芝麻,放在盘上
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7发酵到2倍大 。 约40-50分钟即可
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8发酵好的面团放入烤箱中层180度,15分钟,按照上色环境加盖锡纸
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9【泡菜面包的做法】出炉脱模放凉即可
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以上内容就是泡菜面包的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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