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2022年5月24日至5月31日 ， 疫情形势好转 ， 我们终于实现了规划已久的山东访酒之旅 ， 期间除了寻访山东的美酒之外 ， 也品尝了很多美食 ， 尤其是沿海城市的海鲜 ， 其鲜美滋味给我们留下了美好的记忆 。
李寻老师2019年定制了好望角酒 ， 这款酒寄托了对海洋文明的向往 ， 打算用来佐海鲜 。 但是2019年底 ， 新冠状病毒爆发 ， 疫情断断续续一直不能结束 ， 三年来 ， 竟没有机会去往海边 ， 最近我们终于克服了重重困难来到烟台 ， 感受了大海的壮阔之后 ， 我们开始为好望角酒寻找与之搭配的美食 。
渔港边的好望角
2022年5月26日 ， 结束了一天工作之后 ， 我们在网络上搜索烟台吃海鲜的地方 ， 看到一个老码头海鲜城 ， 介绍上说在这里吃海鲜能够看到码头上的日落 。 我们脑海中马上浮现了一幅落日下品尝海鲜、品鉴美酒的惬意景象 ， 不觉心驰神往 ， 便决定去这里看看 。
老码头海鲜城的招牌
海鲜城果然名不虚传 ， 餐桌就摆在码头边上 ， 不仅可以看到落日 ， 还可以看到停靠在码头的游船 。 由于我们去得有点晚了 ， 并没有享受到看着落日吃海鲜的惬意 ， 只是在落日的最后一缕余晖下 ， 拍摄了一张码头的照片 。
码头边停靠的游船
老码头海鲜城主要是接待的是本地人 ， 在一个背巷中 ， 海鲜城前的巷子比较窄 ， 我们担心车子进去后不好出来 ， 踌躇了一阵才决定进去看看 。 结账时老板还问同事 ， 我们是怎么找到这里的 。 可能因为主要接待的是本地人 ， 整个店里透着一股朴实劲 ， 但规模很大 ， 光包间就有几十个 ， 可见生意火爆 ， 菜品的烹制简单但突出特色 ， 菜品虽不十分精致 ， 但口味上佳 。 老板有着山东人的朴实、诚恳 ， 我们点菜时 ， 老板先问我们有几个人 ， 知道我们人不多 ， 选鱼的时候就说给我们选一条小点的 。
美食与美酒
我们点了六菜一汤一个主食 ， 分别是：焖鸦片鱼、清蒸媳妇鱼、芹菜兹蛤头、辣根巴蛸拼桃花蛸、蒜蓉生蚝、渔家四宝、海胆汤、烫面包子 。
焖鸦片鱼：鸦片鱼在西安的一些海鲜酒店里也有卖的 ， 但烟台的鸦片鱼既大又新鲜 ， 入口极鲜 ， 肉质带着点粉粉的口感 。 洞庭湖边长大的朱剑老师告诉我们 ， 吃鱼要吃鱼身上运动量比较大的部位 ， 比如脖子、肚子、鱼鳍附近 ， 这些地方的运动量比较大 ， 肉质比较紧致 ， 类似于经常锻炼的人的肌肉 。 我们试了一下 ， 口感果然不同 ， 这些部位的肉更紧致 ， 别的部位的肉质更粉一些 。
清蒸媳妇鱼：媳妇鱼我们之前从未见过 ， 被它的名字所吸引 ， 我们就点了两条 。 咨询当地人这种鱼为什么叫媳妇鱼 ， 他们说是因为这种鱼长得比较丑 。 说实话 ， 刚开始我们有点不能理解 ， 为什么因为长得丑才叫媳妇鱼 。 鱼做好之后 ， 尝了一口 ， 味道鲜美 ， 肉质细嫩 ， 和它的形象一对比 ， 入口就有一种惊艳的感觉 。 忽然想起一句话——“丑媳近地家中宝” ， 可能它的名字来源于它就像家中朴实的媳妇 ， 长得并不好看 ， 但很会居家过日子 ， 令人舒适 。
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