香酥馅饼的做法

香酥馅饼的做法

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食材手抓饼 4片
鸡蛋 2-3个
木耳 一小把
胡萝卜 一根
粉丝 2把
青菜 一把
生抽 适量
耗油 适量
鸡精 适量
盐 适量
十三喷鼻 适量
喷鼻油 适量
方式/
1粉丝开水煮一下,一般煮7.8分熟就行,小孩儿吃就煮熟
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2煎鸡蛋
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3煮好的粉丝切一下,也可以不切 青菜切碎,不消太碎,胡萝卜,木耳,切丝
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4锅里放油,我没有效葱姜蒜,直接下胡萝卜木耳炒,下上述各类调料
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5胡萝卜炒差不多了,下粉丝青菜,翻炒一会儿,关火放鸡蛋拌匀,稍微晾凉一下 不喜好喷鼻油的可以不放,其实鸡蛋的喷鼻味都很好了
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6取一个手抓饼包起来
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7像包包子一样,口收紧就好,用力挤一下
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8平底锅刷一点油,放锅里,火不要太大,节制不住的,可以翻面的时辰把火关失落,用余热把另一面煎熟 有前提的也可以用电饼铛,这样不会煳,可是有一点,按照自家电饼铛的深度去包馅料,太多了,鼓鼓的,盖不住 。
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9【香酥馅饼的做法】当作品,仍是很不错的,喷鼻酥
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