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茶叶行业不得不说的真相第一个泡沫茶的泡沫有害
真实：虚假
说明：打孔机泡茶时 ， 表面往往会漂浮一层泡沫 。 有人误以为是农残或杂质的残渣 。 实际上 ， 那层泡沫不仅无害 ， 而且对人体有益 。 它起源于茶叶中的茶皂素 。 经科学家证实 ， 茶皂素具有抗菌消炎 ， 抗氧化等作用 。 在古代这白沫被视为一种精华 ， 杜育诗云：焕如积雪 ， 晔若春敷 。 .
安吉白茶是白茶
真实：虚假
说明：安吉白茶不是白茶 ， 而是采自绿茶工艺制成的绿茶 。 每年春季 ， 低温让新生的安吉白茶茶树叶片中的叶绿素合成受阻 ， 出现阶段性白化 ， 该阶段的茶叶氨基酸含量很高 ， 从而保证了安吉白茶香郁、滋味鲜醇的品质 。 .的白化芽叶
纯普洱根本没配过 。
【茶叶行业不得不说的真相】真实：虚假
解释：普洱茶的拼配概念具体包括六个方面：等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配 。 很多人提到的纯料 ， 是指由同一茶山同一季节的茶叶制作而成 ， 占普洱茶拼配技术中的两项 。 所以 ， 不能简单认为纯料的普洱茶完全没有经过拼配 。
洗茶是为了洗茶尘 。
真实：虚假
说明：很多人以为洗茶就是洗去茶灰、灰尘等不干净的夹杂物 ， 其实不然 。 大多数情况下 ， 洗茶的主要目的是浸泡茶叶 ， 帮助茶叶舒展 ， 浸出茶汁 ， 让饮者快速感受到茶香 。 有些爱茶的人更喜欢称之为醒茶、润茶或温茶 。
旧铁需要定期重新烘干 。
真实：虚假
解说：一些茶友认为陈年铁观音 ， 一定要定期复焙高火工才有储存价值 ， 殊不知陈茶若多次走火 ， 叶底就得碳化 ， 品饮起来茶感水薄 ， 空洞 ， 也就不是老乌龙真味了 。 陈茶如果保存得当 ， 是不需要再复焙的 。
留在壶中的茶有助于保持壶 。
真实：虚假
说明：剩茶不能留在壶里 。 隔夜的茶汤会有陈腐的味道 ， 陈腐的味道会渗入壶内 ， 不仅无助于养壶 ， 还会破坏茶壶 。 用这样养的壶喝茶对身体有害 。
茶壶不适合做绿茶 。
真相：真的吗？
说明：名优绿茶冲泡时 ， 水温较低 ， 85度左右 。 温度过高、浸泡时间过长会破坏绿茶的风味 ， 一般不建议用茶壶冲泡绿茶 。 条件有限时 ， 还可以考虑将绿茶在茶壶中短时间浸泡后立即将茶汤倒出 ， 泡茶时需要打开茶壶盖 。
碧螺春出产于洞庭湖洞庭湖
真实：虚假
说明：洞庭湖碧螺春 ， 中国十大名茶之一 ， 属于绿茶 。 其实产于江苏省苏州市太湖洞庭山 ， 不产于洞庭湖 。
变色茶宠有毒 。
真相：不一定
说明：变色茶宠一般是以树脂为主要原料的温敏变色茶宠 。 这些茶宠在被热茶淋过之后会立刻变得五颜六色 ， 冷却之后又恢复了本来的颜色 。 或者在烘焙好的茶宠上涂一层受热会变色的化学材料 ， 也能达到变色的效果 。 玩变色茶宠没问题 ， 但是喝茶的时候最好不要把茶倒在变色茶宠身上 。 茶泥中的化学试剂淋上茶叶后 ， 在高温下会发生反应 ， 容易产生对人体有害的毒素 。
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