绿豆馅的小面包的做法
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食材高筋面粉 250克
黄油 25克
鸡蛋 1个
酵母 2克
盐 3克
糖 30克
温水 110克
方式/
1绿豆开水泡发, 扒皮比力累, 搓, 搓完了个体的一点一点扒的, 然后放冰糖用锅煮熟, 不消放出格多的水, 够打泥就行
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2煮好的绿豆晾凉在打泥, 不敷填温水, 打好了进锅熬, 最好不粘锅
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3中小火频频搅拌, 搅拌的感受干了放黄油
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4我还放了玉米油, 太沾了我就换了平底锅没照, 归正就是频频搅拌, 至坨坨的那种, 干干的
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5熬绿豆馅之前把鸡蛋温水加一路160克放入面包机, 然后放30克糖, 250克面粉, 在放2克酵母, 3克盐启动和面功能, 第一遍的后几分钟我把黄油放里面了, 又启动一次和面, 然后拿出来整形, 我是做了16个, 30克一个面团, 馅料我没量, 随意揪的
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6用虎口包, 很好包, 面团出格软, 可以撒一点点手粉就不粘手了
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7放入烤盘, 我盖上了保鲜膜阳光下发胶两倍大, 可以放烤箱发酵, 可是有阳光仍是阳光下快
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8发酵好的面团, 烤箱预热, 我仿佛200摆布, 每个烤箱脾性纷歧样, 本身调整 。 15分钟摆布就好了
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9这个时辰放上锡纸, 盖在面包上, 要不烤煳了, 必然要不雅察, 跳了就赶紧拿出来吧
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10【绿豆馅的小面包的做法】这是做好的, 温的时辰我放在了保鲜袋, 凉的时辰封口
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注重事项很简单, 脱手做起来吧
以上内容就是绿豆馅的小面包的做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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