阳羡雪芽特点：条索紧直有锋苗， 色泽翠绿显毫 。 香气清雅， 滋味鲜醇， 汤色清澈明亮， 叶底嫩匀完整 。
茗鼎茗鼎牌阳羡雪芽的采制十分重视鲜叶原料， 主要是楮叶、浙农139等良种茶树上的芽苞或一芽一叶初展， 采用传统工艺和现代名茶机械精制而成 。
【主要工艺】
茗鼎阳羡雪芽的主要工艺有：原料拣剔、薄摊委凋、名茶机高温杀青、名茶机揉捻、名茶机理条、手工低温整形显毫干燥、摊凉回潮、名茶机提香等， 从而使得茗鼎阳羡雪芽色更绿、香更郁、味更鲜、形更美 。
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