外面一个几十块的吐司别再买了 ， 在家做又香又软 ， 好吃无添加！今天我们就来做这款原味白吐司 ， 做法很简单 ， 没有太多花哨的细节 。 但口感真的一流 ， 非常越吃越回味 。 最地道的原味吐司 ， 口感香柔 ， 无论直接吃还是搭配食材都超级解馋！今天你也跟我一起来感受一下吧 ， 怎么吃都很过瘾呢！
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食材面粉 175克
酵母 2克
清水 120克
白糖 25克
冰牛奶 55克
奶粉 15克
方式/
11、先来筹办中种面团 ， 清水放在碗中 ， 插手酵母融化 ， 然后倒入高筋面粉 ， 拌当作一个无干面粉的状况即可 ， 室温发酵30分钟 ， 然后冰箱冷藏发酵一个晚上；发酵好的状况掰开有丰硕的收集布局；
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22、把本家儿面团里除黄油和盐以外的材料放入面桶里 ， 把中种面团也放进去一路揉面；
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33、揉当作一个很滑腻的面团 ， 能拉出比力厚的膜 ， 插手黄油和盐继续揉面；
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4【经典白吐司的做法】4、揉至完全扩展阶段 ， 能拉出薄薄的不易破的膜即可；
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55、然后把面团朋分当作平均的3等份 ， 每等份揉圆密封醒面20分钟摆布；
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66、把醒好的面团擀当作牛舌状 ， 从一头卷起来 ， 其余的全数做完；再次醒发20分钟摆布；
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77、继续把面团擀长 ， 卷起来 ， 大要在2圈半；
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88、放在450克吐司模具盒里面 ， 室温发酵至8分满；烤箱提前预热 ， 上火170 ， 下火200 ， 大约烤40分钟摆布；烤箱温度仅供参考！
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99、出炉之后震2下 ， 震出热气 ， 脱模晾凉 ， 放在密封袋 ， 第二天切片吃即可；用中种面团做的吐司超等柔嫩 ， 风味怪异 ， 并且放3天也柔嫩 ， 早餐做当作三明治营养又好吃！
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以上内容就是经典白吐司的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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