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饮茶在国外

茶知识中华茶史饮茶国外

茶不仅仅在中国影响着我们一代又一代人 ， 在过外茶一样对他们有着深刻的影响 。 首先来说说亚洲的日本和韩国 。 他们或许是受中国影响最深的国家了 ， 在古代他们的文化制度都受中国的影响 ， 他们不断的吸收中国的优秀文化茶文化也就传到这两个国家 。
日本受中国茶文化影响较早的国家 ， 最早大概是在唐朝的时候 ， 至今已经有了上千年的历史 ， 随后南宋的“抹茶” 被镰仓时代的荣西禅师传入日本；到了明代的“煎茶” 是江户初期的隐元禅师传入日本的 。 日本茶道在战国时代得以迅速发展和普及 ， 是与织田信长、丰臣秀吉的大力提倡分不开的 。 茶传入日本后形成了一些具有日本特色的茶文化 ， 如他们的有乐茶碗属于大井户茶碗类 ， 因织田信长之弟有乐斋持有而得名 。 被誉为有女性的曲线美的茶碗 ， 使用了含有铁成分的枇杷色釉药 。
【饮茶在国外】茶文化在韩国也曾兴盛一时源远流长 。 在我国的宋元时期 ， 全面学习中国茶文化的韩国茶文化 ， 以韩国“茶礼”为中心 ， 普遍流传中国宋元时期的“点茶” 。 约在我国元代中叶后 ， 中华茶文化进一步为韩国理解并接受 ， 而众多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更为时兴、普及 。 茶文化在韩国不断发展中形成了比较繁琐的礼节主要的有以下四种即有“末茶法”、“饼茶法”、“钱茶法”、“叶茶法” 。
丝绸之路促进了中国与欧洲国家的交流茶也因此传入了欧洲大陆 ， 英国是受茶影响较大的国家 ， 说起英国人与茶的亲密关系 ， 有无数的事实为佐证一首英国民谣这样唱到：“当时钟敲响四下时 ， 世上的一切瞬间为茶而停 。 ”在英国茶叶是身份的象征 ， 茶盒被锁起来 ， 钥匙由女主人保管 ， 只有在宴会待客时才能饮用 。 即使是客人喝剩的茶渣 ， 女仆们偷着拿到街市去卖 ， 还能换回外快 。 直到18世纪英国在印度发现大片茶园 ， 英国的茶叶才开始普及到每个民众 。 “下午茶”就是英国的一大特色 。
俄过在历史上茶文化不算太长 ， 但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置 。 这里我们不得不提 ， 俄国人不但喜欢饮茶 ， 而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化 。 历史上 ， 茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯 ， 这一过程没有西欧国家的介人 。 但是茶叶要从遥远的中国运到俄过时相当的艰难 ， 因此在俄国喝茶曾经一度成了身份和财富的象征 。 直到18世纪末 ， 茶叶市场才由莫斯科扩大到少数外省地区 ， 如当时的马卡里叶夫 ， 如今的下诺夫哥罗德地区 。 到19世纪初饮茶之风在俄国各阶层始盛行 。
纵观历史国外每一个饮茶国家的茶文化或多或少都受到了中国的影响 ， 而当在国外饮茶是一件多么奢侈的事情 。 我们应该庆幸我们生在了茶的国度 ， 能够更深入的了解茶文化 ， 我们也应该努力发扬我们的茶文化 ， 不能让它没落在历史中 。

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