【一点红怎么煮 一点红怎么煮不苦】
文章插图
1、食材：一点红200克 ， 猪肝200克 ， 姜丝适量 ， 料酒适量 。
2、首先把一点红清洗干净 ， 然后沥干水份 。
3、猪肝切成片 ， 加适量的盐、姜丝、1勺料酒、1勺花生油腌制几分钟 。
4、锅里装适量的水 ， 放几片姜进去煮沸 。
5、点红菜下锅 ， 加适量的盐、油翻搅均匀 。
6、再从新煮沸 。
7、放腌制好的猪肝进去 ， 煮沸后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来 。
8、然后下几粒味精搅拌均匀 ， 熄火 。
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