文章插图
步骤1
准备食材：鱼肚200克、水发香菇20克、竹笋20克、瘦肉20克、小葱2根、姜1块、鸡蛋2个、水淀粉20克、盐2茶匙、鸡粉1茶匙、油适量 。
文章插图
步骤2
鱼肚洗净 。
文章插图
步骤3
水发香菇洗净切丝 。
文章插图
步骤4
竹笋洗净切丝 。
文章插图
步骤5
瘦肉洗净切丝 。
文章插图
步骤6
小葱一根切葱花 ， 小葱一根切段 。
文章插图
步骤7
姜切丝 。
文章插图
步骤8
碗中放入瘦肉、鸡粉、蛋清、盐腌制30分钟备用 。
文章插图
步骤9
起锅倒油 ， 油热加入葱、姜丝、腌好的肉丝煸炒出香味 ， 然后再放入香菇丝、竹笋丝、鱼肚翻炒炒匀加入适量清水煮10分钟 。
文章插图
步骤10
接着水淀粉中倒入蛋黄搅散 ， 倒入锅中 。
文章插图
【三丝鱼肚羹 三丝鱼肚羹的做法】步骤11
接下来加入盐调味 。
文章插图
步骤12
最后撒上葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 莼菜蛋花羹的做法 莼菜蛋花羹怎么做
- 鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹怎么做
- 隔夜的红枣银耳莲子羹还能不能吃 隔夜的红枣银耳莲子羹还能吃吗
- 红扒鱼肚怎么做 红扒鱼肚的做法
- 中国制茶历史的发展
- 鸡腿菇炒三丝 鸡腿菇炒三丝的做法
- 凉拌三丝怎么做 凉拌三丝的做法
- 爆炒鱼肚的做法 爆炒鱼肚怎么做好吃
- 东北拌三丝的做法 东北拌三丝怎么做
- 桃胶银耳水果羹做法 桃胶银耳水果羹怎么做