五香猪肉松的做法
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食材大排瘦肉 500克
菁选酱油 2大勺
蚝油 2大勺
五喷鼻粉 1/4小勺
盐 3克
细砂糖 1.5大勺
植物油 1大勺
料酒 1大勺
大料 1个
葱段和姜片 适量
老抽 1大勺
豆粉 2大勺
方式/
1将大排肉切当作厚片 。
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2高压锅内放入肉、老抽、料酒、葱段、姜片和大料，插手适量水（覆没肉即可），大火煮开后，转中火压25分钟关火，再焖到不出气，到能用筷子轻松戳人即可 。
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3【五香猪肉松的做法】将肉块掏出，冲去浮沫，放入保鲜袋里封口，边用擀面杖敲打和擀压，边用手指捻搓，将肉块弄碎 。
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4事先在小碗里将菁选酱油、蚝油和五喷鼻粉拌当作酱料 。
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5炒锅中先插手植物油，倒入碎肉，开小火，先翻炒一会儿后，插手酱料，继续翻炒，时代插手盐和糖（盐和糖的量可以边炒边尝，调整至本身喜好的味道） 。
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6全程用小火翻炒至没有较着的水汽出来时，插手炒熟的黄豆粉（我用的是现当作的黑豆粉，感受更营养一些，呵呵），翻炒平均即可出锅 。
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7肉松放凉后用破坏机打2秒钟（真的只要2秒啊，再多就当作肉松粉了，只能给宝宝或没牙的老太太吃了），松松的五喷鼻肉松就做好了 。 本身做的肉松没有添加剂，所以必然要放在密封容器内保留，并尽快吃完 。
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以上内容就是五香猪肉松的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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