文章插图
1、先把豆腐切成小丁
2、结合锅里放点油，加入葱姜，葱姜炒出香味后，倒入虾皮，炒出香味后，放入豆腐丁，直至金黄色（炒好后，没有水分，保持干燥）
3、盛起来后，加入泡好的地瓜粉条，再加入盐、为味精、花椒面、香油
4、然后拌匀，拌匀后必须要馅凉了，再放入韭菜
【博山煎饼的做法 希望能帮助到大家】5、铺馅时要注意铺匀，这个煎饼是扣三扣的，呈倒三角形
6、接下来是烙制，炉温不要高于200℃
7、在锅里轻轻刷上一层油，然后把煎饼放上，烙制过程中，要不停的让它动一动防止糊了，大约两分钟左右，再在顶上刷一层油，接着把翻过来
8、受热均匀后，再淋上一点油，让它提前上上色
9、表面差不多上色后，刷上最后一层油
10、这样，博山菜煎饼就做好啦！
推荐阅读
- 韭苔最好吃的做法 吃了还想吃
- 芦鱼怎样做好吃 推荐清蒸的方法
- 署条的做法 KFC做法分享
- 回忆07年普洱茶天价背后的那些事儿
- 中国名山与名茶的故事
- 饮者与历史的对话
- 雪糕棍收纳盒的制作 废物利用做方形收纳盒
- 微博群怎么更换自己的群头衔
- 旧书柜改造鸟柜的过程 自制木头鸟柜的方法
- 自制雪糕棍花瓶的方法 铁罐子DIY简约花瓶教程