【什么熬黑米粥能软烂 3大妙招教会你】
文章插图
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些 。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂 。一般生活中人们习惯浸泡一夜，效果更好 。
2、煮粥时减少水量并不断搅拌在煮黑米粥时在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，同时煮的时候也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅 。
3、加粳米或其他谷物食材一起煮 。
推荐阅读
- 炖牛肉为什么要放山楂 原因在这里
- 玫瑰花茶适合用什么泡茶？
- 黑米粥的8种做法 黑米粥的口感温润香甜
- 什么是微信豆
- 玫瑰花可以做什么吃的简单做法 玫瑰花怎么做好吃
- 母猪壳是什么鱼怎么煮 母猪壳鱼怎么做好吃
- 乳山生蚝最肥的几月份 乳山生蚝什么月份最肥
- 母海蟹什么时候最肥 兴化母蟹几月份最肥
- 几月份的梭子蟹是最肥的 什么时候梭子蟹最肥
- 耧斗菜什么时候开花