文章插图
1、准备好食材 ， 黑鱼片在买鱼的时候就叫卖鱼的帮忙切成蝴蝶片；
2、将黑鱼片清洗干净后 ， 加入适量盐、料酒抓匀腌制15分钟左右 。
3、芦笋洗干净后切段 ， 我只用了嫩的一头 ， 长度跟鱼片的宽度差不多 。
4、将冠利腌红椰菜挤掉多余的汁水 。
5、将黑鱼片平铺 ， 放上芦笋和冠利腌红椰菜 。
6、一边卷一边收紧 ， 轻轻的卷起来 。
7、全部卷好 ， 用葱扎紧 。
8、放入臻米折叠电蒸锅里 。
9、给水箱里加水 ， 水量随意 ， 反正可视的 ， 随时可以添加 。
10、接通电源后时间选择7分钟 。
【鱼肉卷做法图解 鱼肉卷怎么做】11、电蒸锅开始工作 ， 10秒左右就出蒸汽了 ， 蒸熟后取出 ， 淋上蒸鱼豉油就可以享用啦 。
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