文章插图
1、大米过一遍水 ， 放电饭煲里 ， 加清水 ， 滴几滴食用油 ， 浸泡一小时 。
2、准备一棵新鲜的蒜苗 ， 切段 。几颗红枣洗净后开水浸泡 ， 泡好后对半切开 ， 去核 。
3、米泡好后 ， 将切好的红枣放进电饭煲 ， 切一个皮蛋进去 ， 皮蛋切丁 ， 清水加足 ， 再加适量盐 。
4、电饭煲煮 ， 煮开后开盖 ， 不时搅拌 ， 粥汁会渐渐有颜色 ， 亦有香味溢出来 。
5、煮熟后再加一个皮蛋 ， 翻滚均匀 ， 稍稍煮下即可关火 ， 盖上盖子焖十分钟 。
【红枣皮蛋粥做法图解 很爽口哦！】6、焖好后开盖加蒜苗段 ， 搅拌下即可盛碗品尝 ， 粥米汤汁带着皮蛋的香气 ， 淡淡却很爽口哦！
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