顾渚紫笋 ， 因其鲜茶芽叶微紫 ， 嫩叶背卷似笋壳 ， 故而得名 。 该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带 。 是上品贡茶中的“老前辈” ， 早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一” 。
【顾渚紫笋的历史渊源】“凤辇寻春半醇回、仙娥进水御帘开 。 牡丹花笑金钿动 ， 传奏湖州紫笋来” 。 这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述 ， 皇帝对湖州顾渚紫笋特别喜爱 ， 所以宫女人一听到顾渚紫笋已经运到宫的消息 ， 便立即向正在“寻春半醉”的皇帝禀报 。
历史渊源
顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡 ， 至明朝洪武八年“罢贡” ， 并改制条形散茶 ， 前后历史600余年 ， 明末清初 ， 紫笋茶逐渐消失 ， 直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来 。
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