清朝茶业的兴盛和衰败

【清朝茶业的兴盛和衰败】 茶叶出口曾经是当时大清国对外贸易的唯一大宗商品 , 清代茶业经济的兴衰 , 亦可说代表了清代社会经济发展变化情况 。
康乾盛世时期政治稳定、国家统一 , 皇帝也意识到 , 挣钱才是硬道理 。 在这样的大形势下 , 茶业经济也开始进入发展时期 。 康熙二十三年皇帝下诏废止“海禁”政策以通商裕国 , 随后又颁发了一系列恢复和发展农业生产的措施 。 更值得一提的是康熙、乾隆皆好饮茶 , 对于上流社会饮茶风习的推动 , 对于促进各地名茶发展 , 推动饮茶文化发展起到了相当大的作用 。
清初 , 茶叶延续明代之制 , 仍为政府实行专卖的商品 , 一般人是不能随意贩运的 。 康熙二十三年开海禁以后 , 清代对外贸易发展迅速 , 茶叶的外销日趋增加 。 尤其在“五口通商”之后 , 茶叶外销急剧扩大 , 当地茶商藉地利之便获得了发展 。
一项重要的种植技术在清代出现了 , 这就是扦插无性繁殖技术 , 改变了前代茶树只能用茶籽种植的旧观念 , 茶叶的产量有了很大的提高 。 茶类也在清代不断丰富 , 由于外销红茶供不应求 , 清代工夫红茶品种不断增多 , 而乌龙茶亦在清代产生 , 著名的铁观音也是在那个年代产生的 。
鸦片战争之后 , 国际茶叶市场对华茶需求剧增 。 中国茶的种植面积、产量、茶叶出口贸易迅速扩大 。 至光绪十二年 , 创华茶出口历史最高纪录 , 达到13.41万吨 。 茶叶成为中国最主要的出口商品 , 中国人用地里长出来的茶叶换世界的真金白银 , 让列强们为之眼红 。

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