算算日子 ， 这差不多也该是桂花开的时候了 ， 一说到桂花 ， 花花嘴里的口水就开始泛滥了 ， 没办法 ， 桂花不仅花又香又好看 ， 它还能吃！像是桂花糕 ， 桂花藕啊之类的 ， 一听见名字 ， 花花的口水就掉下来了！
桂花怎么吃？
1桂花糯米藕1、准备好桂花、糯米、莲藕、白砂糖 。
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2、把莲藕清洗干净 ， 擦干 ， 然后在比较大的那一边 ， 切出大约3CM长的长段 ， 当做帽盖用的 。
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3、将糯米清洗干净 ， 慢慢塞到莲藕的孔里面 ， 直到塞满 。
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4、把帽盖上 ， 然后用牙签插牢了 ， 放到蒸笼里蒸透（大约2小时） 。
5、把蒸熟了的莲藕取出 ， 泡水刮皮 ， 去掉帽盖 ， 莲藕部分切成0.5cm的厚片 。
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6、放进一个大碗里 ， 加进去糖、桂花 ， 再用玻璃纸封住了碗口 ， 放到蒸笼上用小火蒸1小时30分钟 ， 然后取出 ， 倒扣进盘子里就好 。
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2桂花茶1、把摘下来的桂花用盐水反复清洗、等清洗干净之后 ， 沥干水分 。
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2、将桂花置入杯中 ， 冲入滚水 ， 加入冰糖 ， 盖起杯盖 ， 焖三分钟 ， 掀盖即可 ， 不过喝的话 ， 得等温度降下来哦~
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好处：可化痰散淤 ， 治咳嗽 。
3桂花糕1、准备好原料 ， 鱼胶粉、红糖、枸杞、
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2.将鱼胶粉和红糖粉 ， 混合搅匀 。
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3.准备好一个大盘或大碗 ， 将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒进去 ， 再倒入900G热水 ， 搅拌均匀 。
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4.再准备另一个煲 ， 放入300G的冰片糖 ， 加热煮化；
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5.等冰片糖完全融化后 ， 再倒入步骤3种 ， 已经混合好的鱼胶粉+红糖粉热水溶液 。
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6.继续煮 ， 等到鱼胶粉与红糖粉完全融化 ， 离火 ， 拿开煮好的糖水 ， 完全放凉透 。
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7.然后准备一个盆 ， 盆底放上冰块或冰水 ， 将凉透的糖水座在冰水或冰块上 ， 要不停搅拌 ， 搅拌至有一定的浓稠的时候；
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8.将泡软的杞子与糖桂花倒入 ， 继续不停地搅拌（搅拌的过程是为了让桂花与杞子分布均匀） 。
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