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新茶园的选择、规划、建园与种植

茶知识茶叶技术

一、 园地选择
    茶园宜选择交通方便、水源充足、连片集中、土层深厚、土质疏松、土壤养分丰富、地下水位低、排水保水性能良好 ， 土壤呈微酸性（ＰＨ值在4.5～6.5之间） ， 适应机械化耕作管理、未种过木薯、红薯等荒坡地、耕地 。
  　  二、 园地规划
    ①茶场规划：宜应用生态学原理 ， 建立以茶为主 ， 多种经营、主体种植、生态管理、产出绿色食品的新型茶场 。 宜山水田林路综合规划 ， 农林牧副渔统一安排 。 茶场内宜根据生产规模、经营管理方式 ， 科学规划好总场与分场、办公区与生活区、生产区与厂房区、商业区与文化区 。
  　  ②种植规划：坡度25度以上山地宜规划植树造林 ， 25度以下集中连片地块宜规划建立茶园 ， 零星地块宜规划种植牧草、饲料、绿肥、豆科作物、花卉、药材等 ， 低洼积水地宜规划修筑水库 ， 茶园梯壁、路旁、沟边及房前屋后宜规划种植水果和观赏树 ， 风口处宜种植防护林带 ， 使茶场成为一个人工生态群落区 。
    ③茶园规划：应以水土保持为中心 ， 坡度10度以上地块规划建立梯级茶园 ， 10度以下地块规划建立棋盘或长方型茶园 。 茶行尽量规划南北走向 ， 茶行间保持平行 ， 避免出现断行和闭合行 ， 每8～10行茶宜规划植一行遮阴树 。
    ④道路规划：宜根据茶园面积和方便管理与提高工作效率来规划道路 。 一般500亩以上设立主道 ， 宽7～9米；500亩以下只设支道 ， 宽6～7米；茶园内还要设步行道 ， 把茶园分割成若干作业区 ， 一般以10亩为宜 ， 茶行长60米左右较为恰当；梯级茶园一般8～10行设一条步行道 ， 宽2米 ， 横向步行道按水平开设 ， 纵向步行道根据山形设置 ， 可建成直道、Ⅰ字道、Ｓ道 。 主道、支道、步行道应连接贯通 ， 以方便运输 。
    ⑤水利规划：以有利于水土保持 ， 防止水分养分流失 ， 利于排水、灌水、蓄水为原则进行规划 。 园内规划建立能排、灌、蓄水的排灌蓄水沟和蓄水池 ， 滴喷灌水利设施 ， 水沟条数和深宽度宜视排水量与需水量而定；园外规划建立能阻隔暴雨进入茶园的防洪沟 ， 水沟要求纵横有序 ， 大小相通 。 蓄水池主要用于蓄水和沤制水肥用 ， 一般每5～10亩茶园建立一个 ， 深宽度按每亩蓄水量1～2立方米来计算 。
  　  三、茶园开垦
  　  ①茶行规格：目前我省主要推广双行条列式种植 ， 茶行间距大茶行120～150厘米 ， 小茶行30～40厘米；茶沟宽70～80厘米 ， 深45～50厘米 。
    ②开垦方法：采用全垦、半垦均可 ， 可用机械或人工开垦 ， 先机垦后人工 。 梯级茶园可采用边挖沟边建梯级的技术方法 。
    ③回沟方法：开沟时底层留10厘米松土 ， 中层填入基肥15～20厘米 ， 上层填入泥土10～15厘米 ， 余下10～15厘米待植茶时再填满 。
    ④下足基肥：每亩施入厩肥、垃圾、家畜粪、土杂肥等4万公斤以上 ， 磷肥200公斤 。
 　   四、茶树种植
  　  ①选择好良种：良种是实现茶叶高产高质高效的基础 ， 必须根据市场需求 ， 选择和科学搭配好良种 。 近几年 ， 内宜选择适应性广、抗逆性强、农艺性佳、适制２～３个茶类或一个特优茶类的高香、多毫、适应机械采摘、管理、加工的无性系良种 ， 如单枞、黄桓、英红九号、秀红、五岭红、上梅洲、福云六号、仁化白毛、乐昌白毛等 。

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