第二次揉15分钟 ， 无压力 ， 15分钟略加压力 。
第三次揉15分钟 ， 半压力 ， 15分钟较重压力 。
第四次揉20分钟 ， 重压力 ， 在半中间 ， 放松5分钟 。
第五次揉同上
在低地区揉捻茶叶 ， 务须注意空气之温度 ， 全部揉捻时间包括解块在内 ， 不能超过3小时 。 在低地区 ， 中等之茶叶及适中之萎雕 ， 以下表最为适用 。
第一次揉捻40分钟 ， 无压力
第二次揉捻4O分钟 ， 中压力 ， 加压7分钟 ， 放松3分钟 。
第三次揉捻40分钟 ， 重压力 ， 加压7分钟 ， 放松3分钟 。
天气愈热 ， 解决次数愈多愈佳 ， 但萎雕不宜轻 ， 免使最后一次之揉捻 ， 有过酦酵之虞 。 过萎雕叶之揉捻：过萎雕叶如能小心处理 ， 亦可制得良好美观之茶 。 揉捻愈慢愈佳 ， 且须视茶叶之状态 ， 酌加少许水分 ， 使其稍为柔软 。
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