3、西洋参炖瘦肉
【材料】西洋参20克，瘦肉250克，生姜1片，盐少许 。
【做法】将西洋参切片，洗净，用开水将瘦肉放飞，与生姜一起放入炖锅中，加入1升温开水，盖上锅盖炖2小时，然后在饮用时加入适量的盐 。
【干的西洋参花怎么吃效果最好 西洋参怎么吃效果最好？】【功效】补而不燥，适合四季进补 。
4.西洋参和乌骨鸡
【材料】乌骨鸡、西洋参、姜片、红枣、盐 。
【做法】将乌骨鸡放入水中煮沸备用，砂锅中放入冷水，加入煮好的乌骨鸡、姜片、红枣、西洋参，先大火煮开，再小火煨一个半小时，用盐调味后捞出 。
【功效】滋阴养血，补虚抗衰 。
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