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菠萝蜜,又称木菠萝、树菠萝、蜜冬瓜等 。原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培 。隋唐时从印度传入中国,宋代改称菠萝蜜,沿用至今 。在中国岭南的海南、广东、广西、云南东南部、福建、重庆南部等地均有栽培,营养价值非常高 。让我们来看看如何吃菠萝蜜最好!
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菠萝蜜怎么吃最好?
1.直接吃:菠萝蜜买来后可以直接吃 。吃之前,用刀从中间切开,可以看到黄色的果肉和一些白色的物质 。吃之前要把白色的物质去掉,把黄色果肉里的石头去掉,再把表面的粘液去掉 。然后就可以把果肉放进嘴里直接吃了 。另外,把菠萝蜜果肉放在冰箱里一段时间再吃,味道会更诱人 。
2.蒸蛋:菠萝蜜蒸蛋也是常见的吃法 。制作时,需要准备两个鸡蛋的蛋清,然后准备100克牛奶,将牛奶和蛋清放在一起搅拌均匀,然后将菠萝蜜果肉切成小方块,与蛋液混合,直接上锅蒸熟 。五分钟后,可以蒸熟取出直接食用 。
3.制作奶昔:也是吃菠萝蜜奶昔的好方法 。制作前,先将菠萝蜜的果肉取出四到五粒,然后准备200克浓缩酸奶 。将菠萝蜜果肉放入料理机中捣碎 。取出后,与酸奶混合,然后加入一些你喜欢的碎坚果 。可以吃到美味的菠萝蜜奶昔 。这种奶昔冷藏三到四个小时后味道会更好 。
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菠萝蜜的食用禁忌
1.菠萝蜜不能和蜂蜜一起吃 。当两种食物同时食用时,蜂蜜和菠萝蜜的分子结构会不断变化和膨胀 。人的胃不能无限地承受膨胀 。两者混合食用会导致腹胀和死亡 。
3.吃菠萝蜜的时候不建议喝茶,因为菠萝蜜比较凉,绿茶也是冷饮 。感冒和感冒的结合会引起胃痛和其他症状 。
3.菠萝蜜不宜与白萝卜同食,容易引起甲状腺肿大 。
4.菠萝蜜不应该和牛奶和鸡蛋一起吃 。同时吃菠萝蜜中的果酸会固化牛奶和鸡蛋中的蛋白质,从而影响蛋白质的消化和吸收 。
5.菠萝蜜含糖量较多,糖尿病患者的胰岛素分泌不足,使得如此大量的糖分无法及时分解,会导致糖分随尿液排出体外 。
6.容易生气的人容易生气,菠萝蜜是一种比较热的水果,不适合这类人经常吃 。
7.吃菠萝蜜本身就容易引起过敏反应 。过敏体质的人应该少吃菠萝蜜 。
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【吃菠萝蜜的7大禁忌 菠萝蜜怎么吃最好?】菠萝蜜的食用做法
1.菠萝蜜糯米饭
【材料】菠萝蜜、糯米、白糖、鸡油 。
【做法】将糯米用清水浸泡一晚 。把菠萝蜜一个个挖出来,放在冰箱里备用 。将鸡油放在糯米上,大火蒸糯米,水开后关小火20分钟左右 。将白糖放入蒸好的糯米中,趁热搅拌至糖溶解,放入冰箱冷藏 。一小时后,取出菠萝蜜,挖出里面的坑,将糯米酿入菠萝蜜中 。
2.菠萝西米
【材料】西谷米100克,菠萝蜜150克,果糖60克,糖3汤匙,水2杯,盐1/2茶匙,椰奶1/2杯 。
【做法】锅中倒入3杯开水,然后倒入西谷米,轻轻搅拌,避免粘锅 。西谷米变得透明后,拿出来用冷开水冲洗一下备用 。将调味料混合,煮沸,冷却后放入冰箱冷藏 。将菠萝蜜切成长条,用果糖浸泡,5分钟后取出 。碗中放入西谷米,然后倒入方法的调料,最后放入菠萝蜜 。这时也可以根据个人口味倒入一点椰奶一起吃 。
3.菠萝蜜果酱
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