【三种人千万别吃杨桃 杨桃的营养价值】
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杨桃是酢浆草科常绿杨桃的果实 。它的营养价值很高 。特别是新鲜水果富含糖分 , 包括蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、草酸、维生素、微量脂肪和蛋白质 。它有助于消化、营养和保健 。让我们一起来看看杨桃的营养价值吧!
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杨桃的营养成分
杨桃的营养成分非常丰富 。每100克果肉中含有92.5克水、0.6克蛋白质、0.1克脂肪、1.1克纤维、5.3克碳水化合物、0.4克灰分、20微克胡萝卜素、0.01毫克硫胺素、0.05毫克核黄素、1.0毫克烟酸、7毫克抗坏血酸、126毫克钾、0.7毫克钠 。
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杨桃的营养价值
1.补充营养:杨桃含有大量的糖分、维生素、有机酸等 。是人类生命活动中的重要物质 。如果经常食用 , 可以补充身体的营养 , 增强身体的抗病能力 。
2.生津止渴:杨桃富含糖分、维生素C和有机酸 , 果汁丰富 , 能迅速补充人体水分解渴 , 使内热或酒毒随尿液排出体外 。
3.适度消化:杨桃汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等 。可以提高胃液的酸度和促进食物的消化达到适度消化的效果 。
4.清热利咽:杨桃果实含有大量挥发性成分 。
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杨桃的保健食谱
1.新鲜杨桃汁
【做法】将3个新鲜杨桃用清水洗净 , 用水果刀切成肉丁 , 将绞汁捣碎 。将果汁倒入杯中 , 加入100毫升温开水拌匀 , 每日两次服用 。
【功能】清热祛风 , 止痛消肿 , 适用于关节肿痛患者 。
2.醋渍杨桃
【方法】新鲜杨桃1个 , 红醋50毫升 。杨桃用清水洗净 , 然后用水果刀分成两半 , 将新鲜水果放入杯中 , 用红醋浸泡10分钟 , 然后取出慢慢咀嚼 。
【功能】消食适度可用于治疗消化不良、胸闷、腹胀等疾病 。
3.糖渍杨桃
【方法】鲜杨桃100克 , 白糖50克 。杨桃用清水洗净 , 然后用水果刀切开 , 放入盘中 , 将白糖均匀撒在新鲜水果上 , 腌制30分钟 , 慢慢咀嚼 。
【功能】适用于夏季湿热引起的腹泻 。
4.羊涛糯米粥
【做法】杨桃100克 , 晚稻100克 , 糯米50克 , 白糖50克 。杨桃洗净 , 切成水果丁 , 晚稻用清水冲洗干净 , 将杨桃水果丁、糯米和晚稻放入大陶罐中 , 加入750毫升清水 , 小火煨60分钟 , 然后加入白糖 。
【功能】健脾益胃可作为大病初愈患者的主食 , 健康人可增加食欲 , 强身健体 。
注意:虽然杨桃的营养价值很高 , 但需要注意的是 , 杨桃微寒 , 所以过量食用容易导致脾胃湿冷 , 妨碍食欲和消化吸收 。因此 , 无论是吃生水果还是喝果汁 , 最好都不要凉拌或加冰食用 。
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