4.切掉四个边 ， 沿着对角线轻轻切开 ， 并排放在一个直立的三角形中 。
【小贴士】菠菜中含有大量的鞣酸 ， 容易与体内的钙结合 ， 影响钙的吸收 。食用前最好用开水焯一下 ， 去除一些鞣酸会更好 。
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