|虽能躲在石堆缝里生存，但也难逃沦为餐桌美食的下场！
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【|虽能躲在石堆缝里生存，但也难逃沦为餐桌美食的下场！】食客：石爬子多人一斤？
鱼贩子：500一斤 ， 要多少？
这是很多地方对于石爬子鱼的常见客商交流 ， 也是最为朴实的溪流鱼的交易 。
很多人也许特别好奇 ， 一种小小的溪流鱼为何能卖如此高的价格 。 这样的价格买这鱼 ， 真的值得吗？
其实 ， 懂食用的人 ， 一定会认为很值 ， 毕竟有这么一句话说的很在理：千金难买我愿意！
不过 ， 作为石爬子鱼 ， 说实话 ， 这个价格真的不贵 ， 作为曾经不被看好的小溪流鱼 ， 如今却已经大变样了 ， 有些地方真的是重金难求 ， 即便收价超过千元也不见得能买的到！
?石爬子鱼承载了多少人儿时的快乐！对于很多小溪流特有鱼类而言 ， 最为了解的莫过于山区农村的人 。 毕竟 ， 很多溪流鱼承载着多少农村孩子孩童时的乐趣 。
不同于城市的繁华喧嚣 ， 他们有公园商场、游乐园 。 而农村娃的日常快乐就是 ， 抓蛐蛐、摸黄鳝、下溪流捉小鱼 。
由于生活条件的不同 ， 快乐的我们总能用农村里最常见的原材 ， 造就一样样的儿时抓鱼工具 ， 比如：竹竿（鱼竿）、竹篓（等同于丝网）、簸箕等！
言归正传 ， 那么 ， 石爬子鱼又是啥鱼呢？
石爬子鱼 ， 学名：石爬鮡（zhào）！俗称：石爬子、青石爬子、黄石爬子、爬爬鱼、火箭鱼 。
体态?特征? ， 整体扁平 ， 头大尾小 ， 头部特别扁平 ， 背鳍起点之前隆起 ， 体后部侧扁 ， 说白了? ， 整体?就是?扁?！
石爬子鱼有前后各两对滑鳍 ， 前滑鳍2倍大小于后滑鳍 。 背部一片 ， 臀鳍?短小? ， 尾部?截?形? 。 通体?无鳞? ， 背部和尾部呈?黑褐色 ， 腹部白色 。 嘴巴?如?清道夫?鱼?类似? ， 如?吸盘?状? ， 并?长有?细小?的?牙齿?！
石爬子鱼为流水性底栖鱼类 ， 活动范围很小? ， 并且?没有?洄游现象 。 主要?栖息于山涧溪河多砾石的急流滩上 ， 以扁平的腹部和口胸的腹面附贴于石上 ， 用匍匐的方式移动 。
石爬子?属?杂食性鱼类 ， 主要?食物以水生昆虫及其幼虫为主 ， 如蜉蝣幼虫、蜻蜓幼虫、石蝇、石蚕、水蚯蚓等 ， 其次为水生植物的碎片及有机腐屑 。
个体一般不太大 ， 常见个体长为140-170毫米 ， 最大可以?达到?1公斤左右（不过?这样?的?个体?都?属于?及其?罕见?的?存在?） 。
主要?分布于长江上游金沙江、岷江、大渡河等干支流及四川灌县、汶川、阿坝等地 ， 汉江支流岚河上游岚皋等地 。
其实捕捉石爬子鱼一点也不难 ， 只要找到它的栖息地 ， 徒手就能摸到 ， 因为 ， 石爬子鱼经常躲在石堆里 ， 这时我们只要翻开石头 ， 就能看到它们趴在那里 ， 由于它们游动速度不快 ， 所以捉起来也不费劲 。
