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前几天王老板带队去深圳和客户谈生意 , 生意谈得很成功 。 王老板决定带着员工在深圳游玩一玩看一下 。 还听说在深圳粤菜很是出名 , 打算带着员工去品尝品尝 , 见识一下这里的美食特色 。
王老板就带着员工找了一家规模不小的粤菜馆点了几道深圳的特色菜 。 结果 , 菜一上来人就傻眼了王老板看着员工蠢蠢欲动为了避免尴尬只好勉强尝了几口 。
事后 , 王老板将这次的菜品发到社交网站上吐槽 , 评论区的朋友表示是王老板自己缺乏对美食的鉴赏 。
第一道:光明乳鸽
听说光明乳鸽是深圳的特产之一 , 甚至被誉为“天下第一鸽” , 王老板想着来都来了必点特色菜的心理点了这道菜 。 乳鸽刚到饭桌老王的员工就闻到一股淡淡的香气 , 看着面前色泽金黄的乳鸽不由得流下不争气的口水 。
可老王看着面前这小小一盘的乳鸽心里一阵嘀咕 , 这乳鸽真不够吃的呀!
第二道:白灼基围虾
基围虾是广东、广西一带的特产虾 , 其壳薄肉嫩的特点使得基围虾小有名气 。 对于喜好吃虾的食客来说 , 基围虾是必吃的佳品 。 王老板作为喜好肉食和海鲜的北方人 , 好不容易去一次南方当然想好好尝一下美味的基围虾 。
剥好的基围虾入口后虾肉味道十足 , 肉质的鲜美在舌尖流转 , 让人吃了还想再吃 。
第三道:白切鸡
白切鸡又叫做白斩鸡 , 是一道经典的粤菜美食 。 这道菜色泽上金黄诱人 , 肉质鲜嫩 , 极大程度地保留了鸡肉的肥嫩鲜美的特点 。 吃的时候是蘸着调好的汁料 , 还是直接食用都是一大美味 。
看着员工吃着津津有味 , 老王又看了看这白中透红的鸡有点下不去筷子 , 觉得这菜很怪异 。
第四道:猪肚煲鸡
不能光吃还要有汤来滋润 , 就点了这道据说是大补的“猪肚煲鸡” 。 清澈的汤里沉浮着枸杞子、黄芪等大补的东西 , 老王就觉得这道菜值了 。 这汤汤色乳白 , 细细品尝的话带着猪肚的香甜、鸡肉的鲜香 , 香气在舌尖回旋 , 回味悠长 。
第五道:沙井鲜蚝
沙井生蚝是深圳的著名特产 , 其个体较其他蚝类大 , 肉质上细嫩肥美 , 还富含多种人体所需的营养物质 。 无论是口味还是营养都给人物超所值 。 王老板这次是真的很高兴 , 点的都是大补的美味 , 犒劳一下员工 。
第六道:白云猪手
老王以前觉得猪爪就是猪爪 , 没想过猪爪也有这么“阳春白雪”的名字 , 点菜的时候看着这道菜就想尝一尝和北方的做法有什么区别?猪手还能做出花来了?
这菜一上来 , 老王就觉得长了见识 , 这猪手做得真”白白嫩嫩“ 。
白嫩的猪手一口下去酸中带甜 , 嚼着猪手的皮感觉很爽脆 , 肥而不腻 。 但老王觉得这菜的做法还是不如他经常吃的酱猪手 , 员工也是对这道菜“褒贬不一” 。
第七道:清炒空心菜
空心菜可食用可药用 , 食用后可降脂降压 , 健美皮肤 。 这菜在南方的市场随处可见 , 可在北方却是个稀罕物 。 想吃市场都不一定有 , 还要跟商贩预留 。 所以老王点了这道菜想好好尝尝 。
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