茶叶的鉴赏之道( 二 )


上述文字,只是非常笼统的介绍 。 最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽 。 所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下 。 产地的茶总的来说较纯正,但也由于制茶技艺的差别,使得茶叶质量有高低之分 。 茶艺馆里的茶,价钱比外面的贵出许多,但这里比较容易找到好茶,一则是可以试过知其好坏,二则比较好的茶艺馆的茶,本身就是经过认真挑选的,若无法到产地购茶,也不失为一个选择 。

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