卢仝茶歌千古传
饮茶风尚到了唐代 ， 逐渐普及开来 ， 喝茶的人日多 ， 喝茶方式日益讲究 ， 茶成为许多诗人、文学家酝酿、累积灵感时不可或缺的物品 。 于是产生了大量有关饮茶的诗歌 ， 其中最脍炙人口的 。 首推唐代诗人卢仝的一着《走笔谢孟谏议寄新茶》 ， 又名《饮茶歌》 。
卢仝 ， 唐代诗人 ， 自号玉川子 ， 范阳人 ， 年轻时隐居少室山 ， 家境贫困 ， 刻苦读书 ， 不愿仕进 ， 曾作《月蚀诗》 ， 讥讽当时宦官专权 ， 招来宦官怨恨 。 “甘露之变”时 ， 因留宿宰相王涯家 ， 与王涯同时遇害 ， 死时才40岁左右 。
卢仝爱茶成癖 ， 《走笔谢孟谏议寄新茶》诗 ， 是他品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴作品 ， 直抒胞臆 ， 一气呵气 。
日高丈五睡正浓 ， 军将打门惊周公 。
口云谏议送书信 ， 白绢斜封三道印 。
开缄宛见谏议面 ， 手阅月团三百片 。
闻道新年入山里 ， 蛰虫惊动春风起 。
天子须尝阳羡茶 ， 百草不敢先开花 。
仁风暗结珠蓓蕾 ， 先春抽出黄金芽 。
摘鲜焙芳旋封裹 ， 至精至好且在奢 。
至尊之余合王公 ， 何事便到山人家 。
柴门反关无俗客 ， 纱帽龙头自煎吃 。
碧云引风吹不断 ， 白花浮光凝碗面 。
一碗喉吻润 。 二碗破孤闷 。
三碗搜枯肠 ， 唯有文字五千卷 。
四碗发轻汗 ， 平生不平事 ， 尽向毛孔散 。
五碗肌骨清 。 六碗通仙灵 。
七碗吃不得也 ， 唯觉两腋习习清风生 。
莲莱山 ， 在何处？玉川子乘此清风俗归去 。
山中群仙司下土 ， 地位清高隔风雨 。
安得知百万亿苍生命 ， 堕在颠崖受辛苦 。
便函为谏议问苍生 ， 到头合得苏息否？
这首诗的内容可分为三部分 。 开头写谢谏议送来的新茶 ， 至精至好至为稀罕 ， 这该是天子、王公、贵人才有的享受 ， 如何竟到了山野人家 ， 似有受宠若惊之感：中闻叙述煮茶和饮茶的感受 。 由于茶味好 ， 所以一连吃了七碗 ， 吃到第七碗时 ， 觉得两腋生清风 ， 飘飘俗仙 ， 写得浪漫极了 。 最后 ， 忽然笔锋一转 ， 转入为苍生请命 ， 希望养尊处优的居上位者 ， 在享受这至精好的茶叶时 ， 知道它是多少茶农冒着生命危险 ， 攀悬在山崖峭壁之上采摘来的 。 诗人期待劳苦人民的苦日子能有尽兴 ， 得有喘口气的一天 。 可知诗人写这首《饮茶歌》的本意 ， 并不仅仅在夸说茶的神功奇趣 ， 背后蕴藏了诗人对茶农们的深刻同情 。
茶是香的 ， 但唐代的茶农是辛苦的 ， 贡茶制度则是朝廷给茶农套上的沉重枷锁 。 中唐诗人袁高 ， 担任湖州太守时 ， 曾直接负责督造顾渚贡茶 ， 亲眼看到了茶农忍着早春的饥寒 ， 男废耕 ， 女废织 ， 攀高山 ， 临深崖 ， 采摘新芽的艰辛 ， 更直接目睹各级官吏如狼似虎催逼缴茶的恶行 ， 痛心的写下了一首五言长诗《茶山诗》 。 晚唐诗人李郢的《茶山贡焙歌》 ， 对贡茶伤民的情状 ， 更是做了精细的描述 。 当时规定贡茶必须在清明前送抵长安 ， 从采茶到制成茶 ， 到入贡京师 ， 只有10多天的时间 ， 可真是急于星火啊！我们的诗人卢仝对贪官以茶害农的恶行 ， 同样愤懑不平 ， 嗤之以鼻 ， 写下：“安得知百万亿苍生命 ， 堕在颠崖受辛苦”的千钧一问 。 我们的诗人虽号“茶痴” ， 但对贡茶给茶农带来的痛苦却一点也不“痴” 。
【四 文学与茶】卢仝的《饮茶歌》饮茶风气的普及 ， 茶文化的传播 ， 起到推波助澜的作用 。 自宋以来 ， 几乎成了人们吟唱茶的典故 。 嗜茶、擅烹茶的诗人墨客 ， 常喜与卢仝相比 ， 如明人胡文焕的诗句：“我今安知非卢仝 ， 只恐卢仝相及 。 ”品茶、赏泉、兴味酣然时 ， 常以“七碗”、“两腋清风”代称 ， 如宋人杨万里诗句：“不待清风生两腋 ， 清风先向舌端生 。 ”苏轼诗句：“何须魏帝一丸药 ， 且尽卢仝七碗茶 。 ”此常喜欢引用 ， 如苏轼的《试院煎茶》诗句：“不用撑肠拄腹文字五千卷 ， 但愿一瓯常及睡足日高时 。 ”就是化用《饮茶歌》的诗句 而成 。 卢仝的这首《饮茶歌》是如何受到世人的仰慕与推崇 ， 就由此可知了 。
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