竹叶青茶是绿茶吗?许多新接触茶道的茶友们对这个问题可能不太了解 。 今天小编就对以上问题 ， 来给大家做一个详细的解答 。
竹叶青茶是绿茶吗?答案是对的 。 竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成 ， 属炒青绿茶 ， 其工艺考究 ， 炒茶时低温而适度 ， 投叶量少 ， 每锅150克左右 ， 巧采用抖、抓、撇、压等工艺 ， 一次炒制成形 。
竹叶青茶采摘精细、制作精湛、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶 ， 它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀 。 目前峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌 ， 目前已形成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶 ， 使茶叶身价 。
竹叶青产自峨眉山 ， 海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺 ， 这里空气湿润 ， 云雾缭绕;翠竹茂密 ， 一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长 。 上好的竹叶青茶均产自这里 。 春季是竹叶青采摘的最佳期间 ， 春季新发出的嫩芽 ， 嫩芽肥厚含有富厚的营养成分 ， 春茶是一年之中最好的茶叶 ， 在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶 ， 春茶以清明 ， 谷雨前采摘的茶叶最好 。
竹叶青茶在春季开始采摘 ， 采摘的新叶经过筛分一芽一叶 ， 采摘的新叶经过杀青 ， 揉捻 ， 烘培等工艺制作而成 ， 成品茶以绿色调为主 ， 含有较多的叶绿素 ， 竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺 ， 竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶 。 绿茶是中国六大茶类之一 ， 销量居茶叶类第一 ， 绿茶内含有较多的茶多酚 ， 咖啡碱 ， 氨基酸 ， 蛋白质 ， 叶绿素等营养成分 ， 具有保健的功效 ， 竹叶青茶香气高鲜;汤色清明 ， 滋味浓醇;叶底嫩绿均匀 ， 竹叶青茶具有较高的饮用价值 。
【竹叶青茶是绿茶一种】竹叶青茶是绿茶吗?通过上文讲述我们可以明白竹叶青茶是属于绿茶的 ， 希望以上介绍可以给大家带来帮助 。
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